На 10 кексов:
2-3 стакана муки, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 /2 стакана сахара, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1/2 стакана изюма, сахарная пудра, растительное масло.
Готовим:
1. Яйца взбейте с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавьте изюм, гашеную соду. Все перемешайте, а потом вводите постепенно муку. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана. Выложите его в промасленные растительным маслом формочки и поставьте выпекаться.
2. Готовые кексы выньте из формочек, немного остудите, а только потом посыпьте сахарной пудрой.
Время приготовления: 1 час
В одном кексе около 150 ккал