Выбираем самый сладкий.
Болгарский перец в зрелом состоянии имеет красный желтый, оранжевый и зеленый цвета. Обычно чем ярче перец, тем он слаще.
Покупаем и храним.
Покупая перец, выбирайте плотные тяжелые плоды, без пятен, с гладкой блестящей кожицей. Сладкий перец боится переохлаждения. Оптимальная температура хранения - +8-10'С
Перец поможет стать краше.
Всем, кто хочет хорошо выглядеть, лучше покупать красный или желтый сладкий перец. Эти плоды богаты каротином, который делает кожу более упругой и красивой. Кроме того, каротин поддерживает в норме зрение.