Нарезать помидор ломтями, посолить, поперчить, полить уксусом и дать немного постоять.
Натереть на терке редьки, посолить немного, полить подсолнечным маслом, размешать.
Помидоры вынуть из уксуса и на каждый ломтик положить слой редьки; уложить рядами в салатник, полить частью процеженного помидорного уксуса, а остальной уксус подать в соуснике.