Куриные яйца не случайно называют "эталонным белком". Всего лишь одно яйцо содержит 8 г. белка. 5 г. жира и 100 ккал. Продукт обожают в первую очередь спортсмены. Но стоить заметить, что яйца полезны для любого человека, вне зависимости от его активности.
Ещё каких то 10 лет назад было принято разделять белок от желтка. Якобы жиры вредны для организма. Люди делили яйцо на белок и желток. Даже в голливудских фильмах, главные герои выкидывали желток и оставляли только белок.
К счастью, фитнес индустрия развивается. И сегодня никто белок с желтком не разделяет. Дело в том, что жиры так же полезны для организма, как и белки. Они позволяют работать обменным процессам корректно. А ещё в желтке содержаться витамин D и витамин B4. Причём последнего настолько много, что найти аналог для восполнения нормы не возможно.
Имеет значение и приготовление яиц. Я долгое время ел яйца в виде яичницы.
Обратите внимание: Зимние полезные травы.
Это быстро. Закинул на сковородку. Пошёл умываться. Вернулся и уже всё готово. Но как выяснилось, так делать не стоит. Во-первых яичницу приходится готовить на масле, что уже вредно. А во-вторых желток должен оставаться "жидким".Идеальным способом приготовления яиц - это их отварить.
- Наливаете воды, так чтобы яйца полностью скрывались под водой.
- Доводите до кипения.
- Выключаете плиту. Накрываете крышкой.
- Засекаете 1,5 минуты.
- Всё готово!
Чтобы яйца было легко чистить ополосните холодной водой. Если приготовить яйца всмятку, то все витамины и минералы останутся на месте. Вы получите максимальную пользу от продукта.
Отварные яйца отлично подходят для завтрака. Это намного лучше, чем углеводистые каши, после которых хочется обратно лечь спать. Я ем 2-3 яйца на завтрак. Нормой будет 3-5 штук. Всё зависит от веса человека. Если весите 100 кг то отваривайте 5 штук.
Есть желание поддержать автора и получить информацию о тренировках и питании переходите 👉https://boosty.to/filinfit69
Еще по теме здесь: Спорт и здоровье.
Источник: 20 лет готовил Яйца не правильно. Как не потерять полезные свойства "эталонного белка".