Торжество не за горами — пора начинать обдумывать меню.

В отличие от традиционной селедки под шубой, этот салат редко можно увидеть на новогоднем столе. Это значит, что вы обязательно будете оригинальны и наверняка услышите просьбу поделиться рецептом.

Главная изюминка блюда – чернослив, начиненный орехами. Вам нравится это сочетание? Тогда обязательно приготовьте «Черный жемчуг» — это не займет много времени.

крабовые палочки

куриные яйца

твердый сыр

чернослив

масло

грецкий орех

майонез

нарезанная зелень

Промойте чернослив и залейте его кипятком, чтобы он распарился.

Выложите орехи на бумагу для выпечки и подсушите в духовке при температуре 180°С пару минут. Это можно сделать и на сковороде (помешивайте орехи, чтобы они не подгорели).

На черносливе сделайте небольшие надрезы и наполните их измельченными орехами.

Яйца отварить вкрутую, положить в холодную воду, затем натереть на крупной терке.

Натрите сыр и крабовые палочки на крупной терке. Чуть позже то же самое проделайте с остывшим сливочным маслом.

Возьмите круглую кольцевую форму и начните выкладывать салат внутри формы слоями:

1 слой: одно тертое яйцо;

2 слоя: 1/4 измельченных крабовых палочек;

3 слоя: майонез;

4 слоя: 1/2 тертого твердого сыра;

5 слоев: 1/2 тертого сливочного масла;

6 слоев: чернослив цельный с ореховой начинкой;

слой 7: оставшиеся крабовые палочки;
8 слоев: майонез;

9 слоев: оставшийся сыр;

10 слоев: остатки масла;

11 слоев: второе яйцо.

Удалите форму. Украсьте салат орехами или зеленью. Прозрачный!

Очень яркий новогодний салат, который обязательно захотят попробовать дети.

куриное филе

твердый сыр

майонез

куриные яйца

морковь

свежий киви

Филе отварить, мелко нарезать и заправить майонезом. Отдельно на крупной терке натрите вареные яйца, отварную морковь и сыр. Каждую «кучку» также заправьте майонезом.

Поставьте стакан в центр большого сервировочного блюда. Вокруг выложите курицу, сверху морковь, а затем яйца и сыр.

Нарежьте киви ровными ломтиками и украсьте ими верх и бока салата. Дайте ему пропитаться пару часов и можно ставить на стол.

Простой, красивый и очень вкусный салат, который обязательно украсит ваш новогодний стол.

куриное филе

картофель

красные помидоры

куриные яйца

твердый сыр

оливковый

чеснок

майонез

Отварить курицу, картофель и яйца.

Натрите сыр на мелкой терке. Пропустите чеснок через пресс. Перемешать, добавить майонез и еще раз перемешать. Картошку натрите на терке, а курицу и помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом:

1 слой: тертый картофель;

2 слоя: курица;

3 слоя: яйца;

4 слоя: сыр с чесноком;

5 слоев: сверху положить кольцо помидоров, а внутри еще одно, поменьше, из мелко нарезанной зелени. Поместите оливки в середину и украсьте ими бока салата.

Салат из пекинской капусты с курицей обязательно понравится всем: необычно, интересно и к тому же очень вкусно.

куриное филе

капуста

зеленый лук

консервированная кукуруза

любая паприка

кунжут

сыр фетаки

чеснок

сушеный базилик

свежий укроп

хлеб

прованские травы

рафинированное растительное масло

майонез

соевый соус

чеснок

мандарин

Сначала приготовьте гренки: хлеб нарежьте кубиками толщиной ок. 1,5 см. Затем смешайте растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Выложите кубики в жаропрочную форму, сбрызните растительным маслом и запекайте 20 минут при температуре 160°C.

Куриное филе отварить. Нарезаем соломкой, солим, перчим, посыпаем кунжутом и выкладываем на сковороду. Готовьте 5 минут, помешивая, но не пережаривайте, чтобы он оставался сочным.

Капусту и перец нарежьте соломкой.

Теперь делаем сырные шарики. Добавьте к сыру мелко нарезанные укроп, чеснок, базилик через пресс и разомните все вилкой. Руками сформируйте шарики и при необходимости добавьте немного сливок.

Приготовьте заправку: майонез + соевый соус + чеснок + мандариновый сок. Все перемешать до однородности.

Смешать курицу, капусту, консервированную кукурузу, лук, паприку. Выложить в салатник, сверху выложить сырные шарики и гренки. Полить заправкой и сразу подавать.

Салат с кальмарами и грибами – нежный и аппетитный.

свежие грибы шампиньоны

твердый сыр

вареные кальмары

куриные яйца

белый лук

рафинированное растительное масло

майонез

грецкий орех

семена граната

немного соли

Кальмары отварить 1-2 минуты и остудить.

Нарезаем грибы небольшими ломтиками и шинкуем лук.

Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом, добавьте грибы.

Яйца отварить. Кальмары нарезаем полукольцами и выкладываем в глубокую миску. Нарезаем яйца и добавляем их к кальмарам. Добавьте остывшие грибы, тертый сыр, майонез и щепотку соли.

Выложите салат на тарелку и украсьте рублеными орехами и зернами граната. Идеальный салат на новый год готов!

Фото: Шаттерсток