Уже два года пытаюсь вырастить на своем участке корневой сельдерей, но ничего не получается — вместо обещанных на пакетике с семенами крупных головок получаются какие-то лепешечки, опутанные корнями. Что делать? Когда надо сеять сельдерей и когда высаживать в грунт?
Вера Никишина, г. Климовск
В средней полосе России корневой сельдерей удается только при выращивании через рассаду, высаживать которую в открытый грунт надо не раньше конца мая или даже в начале июня, несмотря на то, что сельдерей считается достаточно холодостойким растением. А дело в том, что слишком рано высаженные растения могут «пойти в цвет» — образовать цветочную стрелку вместо корнеплода.
Такое «поведение» сельдерея объясняется его биологией. Оптимальная температура для нормально роста и развития сельдерея 15-22 °С. Если же в начале своего жизненного цикла растения попадают под длительное воздействие положительной температуры, но ниже 10 °С (всходы выдерживают кратковременные заморозки до -4 °С, а взрослые растения до -7 °С), то они в первый же год переходят к цветению, «забывая» о формировании корнеплода.
А в средней полосе России постоянная температура выше 10 °С устанавливается только со второй половины мая. Это и будет оптимальным сроком высадки рассады сельдерея. При посеве на рассаду в конце февраля — начале марта растения сельдерея набирают к этому сроку положенные 5-7 листочков и бывают полностью готовы к высадке в открытый грунт.
Но для получения крупных головок немаловажное значение имеет еще и сорт. Для нашей зоны более всего подходяттакие сорта корневого сельдерея, как 'Албин', 'Диамант', 'Егор', 'Есаул', 'Кладезь здоровья', 'Купидон', 'Максим', 'Пражский гигант', 'Президент РЗ', 'Силач', 'Старый лекарь', 'Эдвард', 'Юдинка', а вот популярный когда-то 'Яблочный' уже изжил себя.