Аргоннская Анти-Джет-Лег диета помогает путешественникам быстро настроить их внутренние биологические часы на новые часовые пояса. Она также помогает лицам, работающим по сменам, таким, как операторы электростанций, быстро приспособиться к периодически меняющимся рабочим часам. Диета была разработана доктором Чарльзом Ф. Эретом из Аргоннского отдела биологических и медицинских исследований, как применение его фундаментальных исследований в области ежедневных биологических ритмов животных. Аргоннская национальная лаборатория является одним из главных исследовательских центров Министерства энергетики США.
Как избежать нарушения суточного ритма организма?
1. Определить время завтрака в пункте назначения в день приезда.
2. Еда по принципу: ПИР – ПОСТ – ПИР – ПОСТ.
За четыре дня до времени завтрака в пункте назначения начинайте питаться по схеме:
- Первый день. ПИР. Завтрак и обед должны быть обильными с высоким содержанием белка, а ужин - с высоким содержанием углеводов. Никакого кофе, за исключением времени между 15 и 17 часов.
- Второй день. ПОСТ. Легкая еда. Салаты, легкие супы, фрукты и соки. Опять же, никакого кофе, за исключением времени между 15 и 17 часов.
-Третий день.Снова ПИР.
-Четвертый день. ПОСТ. Если вы пьете кофеиносодержащие напитки, то выпейте их в этот день утром, когда путешествуете на Запад, или между 18 и 23 часами, когда путешествуете на Восток.
3. Продолжать пост четвертого дня до времени завтрака в пункте назначения. Никакого алкоголя на борту самолета. Если полет длится достаточно долго, спите до времени завтрака в пункте назначения, но не больше. Проснитесь ко времени завтрака в месте назначения и поешьте плотно. ПИР. Пища должна быть с высоким содержанием белка. Оставайтесь бодрствующими и активными на протяжении оставшегося времени перелета. Продолжайте остальные приемы пищи в соответствии со временем трапез места назначения.
Обильные высокопротеиновые завтраки и обеды стимулируют активный физический цикл. Такая еда включает бифштекс, яйца, гамбургеры, высокопротеиновые каши, зеленые бобы.
Обильные ужины с высоким содержанием углеводов побуждают ко сну. Они включают спагетти и другие макаронные изделия (но без фрикаделек), блины (но не фаршированные мясом), картофель, другие крахмалистые овощи и сладкий десерт.
Легкие разгрузочные дни помогают очистить печень от углеводов и восстановить биологические часы. Соответствующая еда включает фрукты, легкие супы, бульоны, постные салаты, тосты без масла, уменьшенные вдвое кусочки хлеба. Доведите число калорий и углеводов до минимума.