Эта уникальная диета основана на клетчатке.
СТРОЙНОСТЬ + ЗДОРОВЬЕ
Этой диеты можно придерживаться хоть всю жизнь. Она не дает мгновенных результатов, вы будете терять по 5-7 кг в месяц, зато никакого чувства голода и гарантированное оздоровление всего организма. Суть диеты не только в самой клетчатке, но в сочетании углеводов, содержащих клетчатку (а она содержится только в углеводах), и постных белков (постное мясо, рыба и морепродукты, яйца). Именно такой тандем обеспечивает организм равномерно поступающей энергией, быстро и надолго создает ощущение сытости.
Важное правило данной системы питания: не пропускать приемы пищи. 4-5 приемов должно стать нормой,а завтрак - вообще дело святое.
ПОЧЕМУ КЛЕТЧАТКА?
Клетчатка - это волокна, составляющие основу растений. Она не содержит ни единой калории и не переваривается в желудке и кишечнике. Вместе с ней из организма уходят все вредные вещества. Клетчатка бывает двух видов: растворимая и нерастворимая. И та и другая должны обязательно присутствовать в рационе человека. Растворимая клетчатка, поглощая большое количество воды, увеличивается в объеме и превращается в желе, полностью заполняя желудок, что дает нам чувство насыщения. Нерастворимая
клетчатка набухает в жидкости, находящейся в желудке, и, подобно губке, помогает удалять из организма отработанные шлаки, попросту говоря, отдраивая нас изнутри. В итоге волшебница-клетчатка нормализует уровень холестерина, сахара, снижает кровяное давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, снижает риск заболевания
диабетом, а также раком молочной железы и кишечника.
Важно!
Больше всего клетчатки содержится в отрубях, бобовых, миндале, хлебе (чем ниже сорт муки, из которого он сделан, тем больше клет- ,
чатки), арахисе, изюме.
Три этапа
ПЕРВЫЙ ЭТАП
Длится две недели и запускает механизм сжигания жиров. На этом этапе важно ограничить количество «пустых» углеводов.
НЕОБХОДИМО ОТКАЗАТЬСЯ ОТ:
- крахмалосодержащих продуктов (картофель, хлеб, выпечка, макаронные изделия, бобовые, кукуруза, рис, зерновые, каши)
- жирных и сладких продуктов
- любого алкоголя
Может показаться, что рацион сильно обеднеет. Вовсе нет. Ваш рацион будет насыщен белками и углеводами, богатыми клетчаткой.
ВАЖНО!
Порции должны быть разумными - до 200 г за один прием пищи. При этом три из 5-6 приемов пищи должны состоять из постных белков (например, 150 г белого куриного мяса) и углеводов, содержащих клечатку (например, 50 г свежих овощей). Не забывайте о необходимом количестве воды и поливитаминах. Если все делать правильно, то за эти две недели можно незаметно сбросить 2-3 кг, так как питание ' будет очень низкокалорийным (в среднем 1050-1100 ккал с в день).
МОЖНО ЕСТЬ:
+ любое постное мясо
+ рыбу и морепродукты
+ обезжиренные йогурты
+ яйца (не более трех в неделю)
+ любое количество овощей, не содержащих крахмал (спаржа, свекла, лук, брокколи, белокочанная и цветная капуста, морковь, огурцы, баклажаны, сельдерей, грибы, редис, шпинат, помидоры, салат, стручковая фасоль)
+ нежирные виды сыров и творога
+ нежирные виды орехов (миндаль, кешью, арахис)
+ продукты, содержащие полезные жиры (авокадо, оливковое масло и оливки)
Вкусовые добавки
Вы можете приправлять ваши блюда зеленью, горчицей, чесноком, специями, соусом табаско, лимонным соком, маринованными овощами, соевым соусом, изредка - постным майонезом.
Сладкое
Из сладкого можно только диетическое какао, желе и взбитые сливки без сахара.
Напитки
Разрешены чай и кофе без сахара, диетические напитки, минеральная вода.
Фрукты
Можно съедать только один фрукт в день. И никаких фруктовых соков!
ВТОРОЙ ЭТАП
Увеличиваем количество углеводов. Можно вернуться к запрещенным на первом этапе продуктам, но их соотношение с разрешенными на первом этапе продуктами должно быть не более чем 1:3. Калорийность - до 1400 ккал в день. Добавьте в рацион еще один фрукт и можете порадовать себя бокалом вина за ужином. Второй этап будет комфортнее, у вас появится больше энергии за счет углеводов. Теперь вы не ограничиваете себя в выборе пищи, но при этом продолжаете терять вес! Только не увеличивайте порции - это важно. Второй этап индивидуален, его можно при- дер-живаться, пока вес не достигнет желаемого.
ТРЕТИЙ ЭТАП
Этап, закрепляющий результат. Можно еще увеличить количество углеводов (в том числе и за счет запрещенных на первом), но в вашем рационе по-прежнему должно быть много клетчатки. Калорийность меню может составлять примерно 1400-1600 ккал в день. А умеренные физические нагрузки помогут поддерживать мышцы подтянутыми, а настроение -хорошим.