Эта диета рассчитана на самую тяжелую неделю - последнюю перед Новым годом, когда не остается ни минуты для себя. И она построена так, чтобы вы могли сбросить 1-3 кило без особых моральных, физических и финансовых усилий.
Советы перед диетой
Компонуйте меню согласно своим вкусовым предпочтениям. Главное - чтобы каждый день у вас были завтрак, перекус, обед, полдник и ужин.
• Перерыв между приемами пищи должен составлять не больше 3 часов. Последний прием пищи - в 19.00 -20.00.
• Меню на день (каждый завтрак, перекус, обед, полдник и ужин) рассчитано на сумму 100-150 руб. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы у вас под рукой всегда была необходимая сумма - на случай необходимости что-то докупить.
• Покупайте продукты для следующего дня накануне с вечера. Это избавит вас от негативных эмоций по поводу нехватки какого-нибудь ингредиента.
• Если вы работаете, то готовьте еду с вечера. Все предложенные блюда готовятся предельно просто и быстро.
• Берите еду с собой на работу, в том числе и бульоны. Для них очень удобно использовать пол-литровые бутылочки из-под питьевого йогурта - и пить удобно, и коллег не будете смущать своей трапезой, если в нужное время не удастся удалиться на обед.
• Не ешьте в столовой на работе. Лучше не планировать на эту неделю посиделки с друзьями, чтобы не съесть лишнего.
• Во время диеты вы должны спать не меньше 8 часов в сутки, иначе организм начнет испытывать стресс и будет требовать еще еды.
• Кофе хорошо заменить цикорием, он не содержит кофеина, а бодрит намного лучше. К тому же цикорий расходуется экономичнее и потому выходит дешевле.
«Легкая неделя»
Примерное меню на неделю
ЗАВТРАК
1. Чашка зеленого чая или кофе без сахара (можно с сахарозаменителем), 2 хлебца с медом и яблоко.
2. Стакан кефира (лучше обезжиренного) и 2 яйца всмятку (без соли и майонеза).
3. Мюсли (250 г - стакан) с молоком или соком.
4. Зеленый чай или кофе без сахара и творог (250 г - стакан) с медом или вареньем.
5. Геркулесовая каша (можно быстрого приготовления) - 1/2 стакана в сухом виде - с 1 бананом.
6. Омлет из 2 яиц, 1/2 стакана молока и 2 ст. ложек зеленого горошка. Зеленый чай без сахара.
7. Какао с 2 бутербродами с сыром (хлеб лучше с отрубями или из муки грубого помола), стаканчик фруктового йогурта.
ПЕРЕКУС
1. Любой фрукт, кроме банана, если вы ели его на завтрак (яблоко можно, даже если вы его ели на завтрак).
2. Любой молочный йогурт, если вы не ели его на завтрак.
3. Любые хлебцы -до 5 шт.
4. Черный шоколад -1/4 плитки.
5. Любые орехи -не больше 50 г.
6. Любые сухофрукты -не больше 100 г.
7. Пара кусочков сыра, если вы не ели его на завтрак.
ВАЖНО! Из жидкости можно минеральную воду, зеленый чай или свежевыжатый сок.
ОБЕД
1. Рыбный бульон. Сварите рыбу(в пропорции 300 г рыбы на 1 л воды -такого объема вам хватит на 2 обеда) с 1 морковкой и 1 луковицей. Посолите, приправьте, выньте овощи и процедите бульон.
2. Куриный бульон. Используйте грудки без кожи. Примерно 1 грудка на 1 л воды. Посолите, приправьте. Немного мяса можете оставить в бульоне, а остальное отложите для полдника или ужина.
3. Говяжий бульон. Возьмите 300 г постной говядины, нашпигуйте чесноком и морковью и сварите в 1 л воды. Посолите, приправьте. Говядину оставьте на полдник или ужин.
4. Бульон с сыром. В 1 л куриного бульона добавьте 1 натертый плавленый сырок, посолите, приправьте карри.
ВАЖНО! Ешьте бульоны без хлеба.
ПОЛДНИК
1. Салат из 1 большой морковки с 1 ч. ложкой изюма и 1 ч. ложкой маложирной сметаны. 1/2 куриной грудки из бульона.
2. Салат из 1/4 вилка капусты и 1 огурца с 1 ч. ложкой растительного масла. 1 /2 куска говядины из бульона.
3. Яблоки (или тыква), запеченные с медом и изюмом, - 2 шт.
4. Горячие бутерброды - 2 шт. На кусочки хлеба из муки грубого помола положите по кружку помидора и по ломтику сыра. Запеките в духовке или погрейте в микроволновке.
5. Гречка (1/2 стакана в сухом виде) с молоком.
ВАЖНО! Вместо соли в салаты лучше добавлять лимонный сок.
УЖИН
1. Картошка с сыром, запеченная в мундире. Оберните каждую картофелину в фольгу и запеките в духовке. Затем разрежьте вдоль пополам и вмешайте в горячую картофелину натертый сыр, чеснок и зелень. На ужин можно съесть 2 средние картофелины.
2. Любое мясо из бульона с салатом из 1 помидора, 1 огурца и 1/2 сладкого перца.
3. Рыба (не больше 200 г), укрытая тертой морковью и запеченная в духовке.
4. Овощи, посыпанные тертым сыром и запеченные в духовке, - до 300 г.
5. Филе куриной грудки - 2 куска, тушенных с луком, карри и 1 помидором.
ВАЖНО! Помимо основного блюда на ужин можно съесть любой фрукт, кроме банана и винограда.