Коллаген представляет собой фундаментальный структурный белок, который служит основой соединительной ткани в теле человека. На его долю приходится около трети от общего количества всех белков. Он является неотъемлемым компонентом сухожилий, мышц, хрящей, связок, кожи, костей, кровеносных сосудов, межпозвоночных дисков и даже желудочно-кишечного тракта. Своё название, происходящее от греческих слов «kallos» (клей) и «gen» (рождать), коллаген оправдывает полностью, выполняя роль своеобразного «клея», который объединяет клетки, формируя прочный каркас для всех органов и тканей. Именно от состояния коллагеновых волокон на 80% зависит внешний вид кожи: её упругость, эластичность и общая молодость.
Польза коллагена для организма
Коллаген обладает широким спектром положительных эффектов. Он способствует поддержанию остроты зрения, укрепляет волосы и ногти, сохраняет эластичность мышечных тканей и стимулирует повышение плотности костей. Особенно важен его вклад в здоровье суставов: коллаген помогает облегчать симптомы артрита, такие как боль, скованность и воспаление, улучшая общую подвижность и гибкость. Кроме того, он оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, способствуя восстановлению и укреплению слизистых оболочек.
Возрастное снижение выработки коллагена
Организм человека способен синтезировать коллаген самостоятельно. Однако с годами эта естественная способность постепенно снижается. Первые признаки уменьшения выработки коллагена становятся заметны уже после 25 лет. К 40 годам скорость истощения коллагеновых запасов начинает опережать скорость их восполнения. А к 60 годам организм может потерять более половины своих первоначальных резервов этого белка. Именно этот процесс лежит в основе появления морщин, хруста в суставах и возрастной мышечной слабости.
Правила приёма и дозировка
Дозировка: Для общего поддержания здоровья и профилактики достаточно 5 граммов коллагена в сутки. При наличии травм или выраженных проблем с суставами и кожей дозу можно увеличить до 10 граммов, разделив её на два приёма.
Время приёма: Принимать коллаген рекомендуется натощак, либо за час до еды, либо через два часа после.
Особенности приёма разных типов: Коллаген I-III типа и коллаген II типа лучше принимать отдельными курсами, так как их одновременный приём может снизить эффективность. Минимальный интервал между приёмами разных типов должен составлять не менее часа.
Курс приёма: Стандартный курс длится 3 месяца, после чего необходим перерыв такой же продолжительности. Количество курсов не ограничено.
Важные нюансы: Для оптимального усвоения коллаген необходимо сочетать с витамином С (если он не входит в состав добавки). Усилить эффект помогает совместный приём с гиалуроновой кислотой, но в этом случае важно выпивать достаточное количество воды (1,5–2,5 литра в день) для профилактики отёков.
Формы выпуска: плюсы и минусы
🔸 Жидкий коллаген: Чаще всего производится из кожи и чешуи рыб. Отличается высокой скоростью усвоения и быстрым началом действия. Наиболее удобная и биодоступная форма.
🔸 Порошковый коллаген: Самая экономичная и популярная форма. Перед употреблением порошок разводят в воде или соке (без белка) и выпивают натощак минимум за 30 минут до еды.
🔸 Коллаген в таблетках и капсулах: По сути, это прессованный порошок. Усваивается медленнее, так как требуется время на растворение оболочки. Идеальный вариант для тех, кто не переносит вкус и запах порошковой формы. При приёме важно пить много воды.
Все три формы оказывают положительное действие, но различаются по скорости наступления эффекта, удобству применения и стоимости.
Основные источники и виды коллагена
Бычий (животный) коллаген: Получают из кожи, костей и хрящей крупного рогатого скота. Содержит преимущественно коллаген I и III типов, что делает его универсальным для поддержки кожи, костей и соединительных тканей. Это самый доступный по цене вид.
Морской (рыбный) коллаген: Производится из кожи и костей рыб. Считается наиболее эффективным и легкоусвояемым благодаря небольшому размеру молекул, которые максимально близки к человеческому коллагену. Процесс его производства сложнее, поэтому стоимость выше.
Оба этих вида считаются оптимальными и безопасными для приёма в качестве добавок. Для достижения наилучших результатов их курсы можно чередовать.
Важно знать: Растительного коллагена не существует, это белок исключительно животного происхождения. На рынке могут встречаться так называемые «вегетарианские» аналоги, но это, как правило, комплексы аминокислот или вещества, стимулирующие выработку собственного коллагена.
Типы коллагена и их функции
Выбор типа коллагена должен зависеть от конкретных целей.
Тип I: Самый распространённый в организме (около 80% в коже). Составляет основу кожи, костей, сухожилий, роговицы глаза и стенок сосудов.
Тип III: Часто встречается вместе с типом I. Поддерживает эластичность кожи, стенок кишечника, матки, лёгких и кровеносных сосудов.
Комплекс I-III типов идеально подходит для улучшения состояния кожи, укрепления костей и соединительных тканей.
Тип II: Основной компонент хрящевой ткани (гиалиновые и эластичные хрящи), содержится в стекловидном теле глаза. Ключевой тип для здоровья суставов, профилактики и облегчения симптомов артрита и остеоартроза.
Строение и разнообразие типов
Коллаген, как и любой белок, состоит из аминокислот. В его состав входит 18 аминокислот, 8 из которых являются незаменимыми. Его структура уникальна: каждая третья аминокислота в цепи — это глицин. Также значительную долю составляют пролин и гидроксипролин (около 20%) и аланин (10%). Остальные 40% приходятся на другие аминокислоты. Глицин остаётся постоянным компонентом во всех типах коллагена, в то время как общий аминокислотный состав может варьироваться.
В природе существует 28 типов коллагена, которые различаются по структуре и функциям. Однако для поддержания здоровья и красоты наиболее важны типы I, II и III, на которые приходится 80–90% всего коллагена в человеческом организме.
Стоит еще зайти сюда: Красота и здоровье.
Источник статьи: Все о коллагене.