Зелень укропа - частый гость на нашем столе. И в салатах, и в супах, и в заготовках, и в горячих блюдах. Но, оказывается, и семена укропа не менее полезны, чем само растение.
Они благотворно влияют на здоровье и являются отличным профилактическим средством в борьбе с множеством заболеваний. Полезных веществ в них содержится намного больше, чем в стеблях, поэтому для употребления необходимо меньшее количество.
Сейчас про пользу семян укропа знают в основном молодые мамы, которые дают своим деткам укропную водичку от боли в животе и колик. А в древности укропными семенами знахари лечили множество болезней и мужских, и женских, успокаивали нервы, избавляли от геморроя и проблем с мочевыводящей системой.
Чем полезны семена укропа?
1. Семена укропа улучшают аппетит и способствуют хорошему пищеварению, улучшают микрофлору кишечника и снимает спазмы. Это отличное средство от запоров.
2. Отвар из семян укропа благотворно влияет на сердечную мышцу и делает ее сильнее.
3. Семена укропа способны укрепить иммунитет не хуже лимона и отлично помогают в борьбе с простудами. К тому же они эффективны против воспалений мочеполовой системы, вызванных вирусами или бактериями. Это отличное противоотечное средство.
4. Кислоты, входящие в состав семян, очищают сосуды и являются отличной профилактикой тромбофлебита и атеросклероза.
5. Они эффективны против бессонницы и расшатанной нервной системы. Они превосходно повышают стрессоустойчивость и практически сводят на нет склонность к нервным срывам.
6. Они обладают омолаживающим действием благодаря никотиновой кислоте, которая одинаково полезна и для регенерации кожи, и для роста густых и сильных волос.
7. Семена укропа обладают желчегонным эффектом и мягко очищают печень.
Вытяжки и настои из семян укропа активно используются для приготовления косметических средств. Но и в домашних условиях можно сделать питательное масло для добавления в крема и маски. Оно будет одинаково эффективно и для кожи, и для укрепления волос.
Для этого семена укропа растирают и заливают очищенным растительным маслом так, чтобы оно покрыло семена примерно на 3 см. Прячут в темное место, периодически помешивая. А через неделю процеживают и убирают в холодильник. Это масло можно добавлять в салаты и принимать при простудах.
Семена укропа не следует употреблять при низком давлении (возможна тошнота и потеря ориентации), при мочекаменной и желчнокаменной болезни, при аллергии на другие продукты (усилится реакция), при повышенной секреции.
Будьте здоровы!