Представленные планы питания основаны на принципах низкоуглеводной диеты, которая предполагает потребление всего 20–50 граммов углеводов в сутки. Ключевое правило — каждый основной прием пищи должен быть сбалансирован и включать качественный белок, полезные жиры и порцию овощей, что обеспечивает сытость и ускоряет метаболизм.
Если ваш организм лучше реагирует на более щадящий режим с медленными углеводами, вы можете добавить в рацион следующие цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой:
- Киноа
- Цельный овес
- Цельнозерновые отруби
- Рожь
- Ячмень
Идеи для завтрака
- Яйцо-пашот с ломтиками авокадо и свежими ягодами.
- Омлет со шпинатом, грибами и сыром фета без мучной основы.
- Зеленый смузи на основе шпината, авокадо, орехового молока и творога для сытного старта дня.
- Несладкий греческий йогурт с горстью ягод и миндалем.
Идеи для обеда
- Копченый лосось с авокадо и гарниром из спаржи.
- Сытный салат с жареной курицей, черной фасолью, красным перцем и томатной сальсой.
- Салат из капусты и шпината с тофу-гриль, нутом и гуакамоле.
Идеи для ужина
- Салат в стиле энчилада с курицей, перцем, манго, авокадо и ароматными специями.
- Запеканка из фарша индейки с грибами, луком, болгарским перцем и сыром.
- Салат "Антипасто" с белой фасолью, спаржей, огурцами, заправкой из оливкового масла и пармезаном.
- Жареная цветная капуста с темпе, брюссельской капустой и кедровыми орехами.
- Лосось, запеченный с имбирем и кунжутным маслом, с гарниром из жареных цукини.
Идеи для полезных перекусов
- Хумус из цветной капусты с овощными палочками.
- Домашняя смесь из орехов и несладких сухофруктов.
- Хрустящие чипсы из капусты.
- Творог с корицей и семенами льна.
- Пикантный жареный нут.
- Жареные тыквенные семечки.
- Порционные пакетики с тунцом.