Сотрудничество для ресторана Juan cantina espanola
От одежды к гастрономии: история трансформации бренда
Бренд NOT FOR SALE, начинавший как студия качественного женского белья, всего за несколько лет совершил впечатляющую эволюцию. Основанный на принципах универсальности и практичности, бренд сначала заявил о себе на модной арене, выпустив специальную коллекцию для Vogue Fashion's Night Out и участвуя в проекте Global Talents Digital. Однако настоящим прорывом стало решение выйти за рамки fashion-индустрии и начать сотрудничать с ресторанами. Сегодня NOT FOR SALE создает концептуальную униформу для персонала заведений в Лондоне и Дубае, работая с именитыми шефами, такими как итальянец Антонио Фреза. Основательница бренда Наташа Скрибо убеждена: современный гость оценивает ресторан комплексно, и внешний вид команды — такая же важная деталь, как интерьер и меню. Сотрудничество дизайнеров и рестораторов открывает новые горизонты для обеих сфер.
Коллаборации как часть ДНК бренда
Расскажите, как бренд пришел к сотрудничеству с ресторанами? Можно ли сказать, что такие проекты являются частью ДНК NOT FOR SALE?
Наташа: Первый проект с рестораном нам предложила наша клиентка, которая в то время работала с шеф-поваром Антонио Фреза. Идея создания особой униформы всегда была для нас логичным развитием. Сегодняшний посетитель ресторана очень внимателен к деталям: кухня, атмосфера, музыка и, конечно, внешний вид сотрудников — все это формирует общее впечатление.
Сотрудничество для ресторана Fresa's
Сейчас создание формы для проектов — одно из наших ключевых направлений. Мерч, который мы производим, должен соответствовать философии бренда: быть функциональным, комфортным и эстетичным. Поэтому да, совместные проекты с ресторанами — это действительно часть нашей ДНК. Само название «NOT FOR SALE» отражает наш подход. Во-первых, это философия осознанного потребления, где качество и актуальность важнее массовости. Во-вторых, это прямое указание на то, что униформа, созданная для сотрудников конкретного заведения, не поступает в открытую продажу.
Гости любят взаимодействовать с любимыми ресторанами, и здорово создавать для них особые вещи, а потом встречаться с ними в разных городах и странах. Кстати, в первой половине августа мы анонсируем новую коллаборацию, и на этот раз это будет не ресторан.
Интересно! Приоткроете завесу тайны?
Вместе с одним из лучших бутиков Петербурга мы готовим специальную капсульную коллекцию. С нетерпением ждем ее выхода.
Первый блин не комом: самый ценный опыт
Какая из коллабораций для вас особенно дорога?
Первый опыт всегда особенный! Мы ценим каждый проект, но началом этой большой истории стала работа с роскошным петербургским рестораном «Море, Синьора». Именно там мы столкнулись с новыми задачами, совершили первые ошибки, научились их исправлять и, что самое главное, увидели прекрасный результат совместного труда. Этот опыт дал нам уверенность двигаться дальше.
Коллаборация для ресторана Жар-птица
Сотрудничество для ресторана Fresa's
Как рождается образ сотрудника ресторана?
Как вы придумываете образы для персонала ресторанов, с которыми сотрудничаете?
Каждый проект уникален, ведь у каждого заведения своя концепция, видение и послание. Хотя функциональные требования к униформе часто схожи. На первой встрече заказчик подробно рассказывает о своем проекте, показывает интерьер, мы обсуждаем пожелания по ассортименту. Мы всегда просим максимально погрузить нас в свою идею. Иногда небольшая, казалось бы, незначительная деталь может стать отправной точкой для интересной концепции.
И что происходит дальше?
После переговоров мы готовим moodboard (доску настроения), на основе которой формируем презентацию единой концепции. Затем разрабатываем визуальное сообщение и окончательно определяем ассортимент. Параллельно идет подбор материалов и фурнитуры. После утверждения визуальной части начинается второй важный этап — непосредственная разработка.
Обратите внимание: Stella McCartney разработала дизайн коллекции для Target.
Он включает работу дизайнеров над лекалами, подготовку технической документации для производства, пошив и доводку образцов. Как только образцы согласованы с клиентом, мы переходим к финальной стадии — закупке материалов и пошиву всей партии.Естественный рост и новые вызовы
Рестораторы сами выходят на вас или вы продвигаете свою идею?
Как правило, заказчики приходят к нам сами. Здесь хорошо работает сарафанное радио: новый проект перенимает лучшие практики (в том числе и в выборе подрядчиков) у уже существующих, чтобы реализовать свои идеи и получить отличный результат.
Сотрудничество с итальянской тратторией Marso Polo
Сотрудничество с итальянской тратторией Marso Polo
Все общаются между собой, понимают, когда хотят обновить свой бизнес, и если уж не общаются напрямую, то точно замечают действительно стоящие проекты. Нам нравится такой органичный формат продвижения нашей работы.
Отдельно хочется спросить про столовый текстиль — скатерти, созданные для ресторана «Саро». Почему вы согласились на этот проект?
Потому что мы сами большие поклонники «Саро»! Ребята делают крутой проект с глубоким видением и вниманием к деталям. В их заказе было критически важно качество материала и исполнения. Мы прекрасно поняли друг друга, и клиент остался очень доволен. Мы любим экспериментировать и браться за то, чего раньше не делали, — этот проект как раз такой случай. В их эскизе был элемент с вышивкой высокого качества LUNE. Пришлось перебрать множество вариантов, чтобы понять, как реализовать этот прием для понравившейся им ткани. В итоге все получилось. Нам понравилось работать с ресторанным текстилем, и теперь у нас есть еще несколько заказов от партнеров. Это совершенно другой, отличный от пошива одежды, формат работы, который действительно расширяет наши границы.
Места для итальянского ресторана Fresa's
Скейтборды для ресторана Саро
Мерч для ВКонтакте и философия коллабораций
Невозможно не спросить про крутой мерч для ВК. Как он создавался?
Это был интересный опыт: мы сотрудничали напрямую с отделом по работе со знаменитостями — ребятам нравится наш продукт, поэтому они к нам обратились. Часть изделий для них выполнена в технике Garment Dyed, когда готовое изделие из белой ткани окрашивается в специальных машинах вместе с красителем выбранного цвета. Это довольно сложная технология.
Мерч для ВК
Мерч для ВК
Главная идея принтов — объединение, что очень актуально. На худи и футболках мы использовали два типа нанесения: вышивку спереди и крупный трафаретный принт сзади.
Насколько, по-вашему, коллаборации актуальны для современной моды? Что они дают дизайнерам?
Коллаборации невероятно актуальны. Слияние двух эстетик и видений часто рождает интересный результат. Помимо обмена аудиториями, такие проекты — это источник знаний и уникальный опыт взаимодействия с коллегами из других сфер, который позволяет взглянуть на свою работу под новым углом.
Сложно ли взаимодействовать с такими разными сферами?
Конечно, не без сложностей, но в основе мы все равно создаем свой продукт, просто в заданных рамках: концепции, объема и, что очень важно, сроков. В нашем обычном режиме на создание капсулы уходит около полугода, а заказчик иногда хочет получить результат за месяц, часто из-за непонимания всех процессов.
Помогают ли коллаборации или, наоборот, размывают мир моды, стирая его границы?
В нашем случае коллаборация — это отличный способ взаимодействия с аудиторией наших партнеров. Если говорить об униформе, то нам часто удается создать такую линию, которую хочется носить и в повседневной жизни. Мы нередко слышим от персонала, что гости спрашивают, где можно купить ту или иную вещь. Так что человек приходит на наш сайт, узнает нас в розничных магазинах и всегда может найти что-то для себя.
Может ли частое взаимодействие с другими компаниями привести к тому, что бренды потеряют свою идентичность?
Кажется, сейчас само восприятие бренда меняется. Модные проекты сотрудничают с компаниями из самых разных сфер: большого спорта, ресторанов, отелей или даже производителей воды. На наш взгляд, такое взаимодействие очень интересно и не может умалить собственный статус, если оно сделано осмысленно.
Где купить:
- NOT FOR SALE
София Балаян
Фото: пресс-служба, архивы бренда
Больше интересных статей здесь: Мода и красота.
Источник статьи: Как часто мы задумываемся о том, какая работа стоит за внешним видом любимых мест отдыха? Кажется, что незаслуженно мало..