Исследования показывают, что сочетание кофеина и сахара может быть более эффективным для когнитивных функций, чем кофеин сам по себе. Испанские нейропсихологи провели эксперимент с участием 40 добровольцев, которые регулярно пьют кофе. Результаты показали, что те, кто употреблял кофе с сахаром, демонстрировали более высокую скорость мышления и сообразительность по сравнению с теми, кто пил несладкий напиток.
Синергия кофеина и глюкозы
Ученые объясняют этот эффект синергическим действием двух компонентов. Глюкоза (сахар) и кофеин вместе активируют определенные области мозга, отвечающие за концентрацию внимания, рабочую память и общую умственную производительность. Это означает, что для максимальной мобилизации интеллектуальных ресурсов в ситуациях, требующих сосредоточенности, чашка сладкого кофе может быть оптимальным выбором.
Дополнительные преимущества и важные ограничения
КСТАТИ
Другие исследования, проведенные австралийскими учеными, дополняют картину. Они выяснили, что сладкий кофе также может способствовать снижению мышечной боли после физических нагрузок, что может быть полезно для спортсменов и активных людей. Однако ученые предупреждают о важном ограничении: кофе — не лучшее средство для снятия симптомов похмелья. Его употребление в таком состоянии может спровоцировать резкие перепады артериального давления, что создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.