Чистая вытяжка — это не только эстетика, но и залог здоровья на кухне. В процессе готовки на поверхностях активно накапливается жир и копоть, которые со временем могут ухудшать работу прибора и даже представлять опасность. Однако многие сталкиваются с трудностями при попытке привести вытяжку в порядок. Без четкого плана действий можно ограничиться лишь поверхностной уборкой, не затронув основные загрязненные узлы. Чтобы качественно очистить вытяжку от жира, важно предварительно изучить ее устройство и подготовиться к разборке.
Этапы разборки вытяжки для чистки
- Первое и самое важное правило — полностью отключите устройство от электросети. Работать с подключенным к розетке прибором категорически запрещено из соображений безопасности. Исключений здесь нет, даже если вы считаете себя опытным мастером.
- Согласно инструкции производителя (где обычно есть схема), аккуратно отщелкните фиксаторы и снимите верхнюю крышку корпуса.
- Не забудьте про вентиляционную гофрированную трубу, соединяющую вытяжку с шахтой. В ней также скапливается жир. Некоторые предпочитают не чистить, а просто заменять ее раз в месяц, но это не всегда возможно и требует определенных навыков.
- Следующий шаг — извлечение воздушного фильтра (жироулавливающей сетки). Он обычно снимается без особых усилий. Ниже мы подробно расскажем, как его эффективно отмыть.
- Сам корпус, закрепленный на стене, снимать не обязательно (хотя при сильных загрязнениях это можно сделать). Достаточно тщательно протереть его внутренние и внешние поверхности подходящим средством.
Чем отмыть вытяжку: обзор средств
Выбор чистящих средств достаточно широк. При покупке можно проконсультироваться с продавцом, который поможет подобрать состав с учетом типа загрязнений и материала вашей вытяжки.
- Пищевая сода — простое и доступное средство для чистки поверхностей из нержавеющей стали.
- Хозяйственное мыло — проверенный временем вариант с хорошими обезжиривающими свойствами.
- Средства для мытья посуды — помогут справиться со свежими, не застарелыми загрязнениями.
- Профессиональная химия, например, «Сияние для плит» или Sano Forte Plus, разработана специально для сложных жировых отложений.
- Специализированные очистители вроде Isesclean эффективно борются с застарелым жиром на кухонных поверхностях.
Выбор во многом зависит от доступности средств в магазинах и вашего бюджета. Помните: действительно эффективные профессиональные составы редко бывают очень дешевыми.
Особенности чистки фильтров и решеток
Жироулавливающие фильтры и решетки (чаще всего из нержавейки) — это основные барьеры, которые задерживают грязь, жир и испарения. Со временем их ячейки забиваются, что резко снижает производительность вытяжки. После разборки прибора становится очевидно, что очистка этой мелкой сетки — самая трудоемкая часть работы, особенно если жир успел засохнуть. Оценить степень загрязнения можно визуально: светлый, не застывший жир отмыть проще, темный и застарелый потребует более серьезных мер.
Метод 1: Для свежего жира
Если загрязнения еще не успели затвердеть, можно обойтись щадящей чисткой.
- Подберите емкость, в которую фильтр поместится полностью. Залейте его горячей водой.
- Нанесите моющее средство (для плит, духовок или посуды) и пройдитесь по поверхности жесткой щеткой.
- Оставьте фильтр отмокать в растворе на 30–60 минут для лучшего эффекта.
- Тщательно промойте под проточной водой (сначала теплой, затем холодной), чтобы полностью удалить остатки химии. Это важно для будущей работы вытяжки.
Метод 2: Для застарелого жира (вываривание)
Если обычная чистка не помогает, а жир потемнел и затвердел, поможет старый «бабушкин» метод — кипячение.
- Возьмите кастрюлю, в которую фильтр войдет полностью или хотя бы наполовину.
- Натрите на терке половину бруска хозяйственного мыла (около 50–70 грамм).
- Добавьте 2 столовые ложки с горкой пищевой соды.
- Поместите в раствор фильтр и кипятите на медленном огне около 30 минут.
- Достаньте фильтр и тщательно промойте под сильной струей проточной воды.
Таким образом, чистка фильтров и решеток вытяжки — задача выполнимая, хотя и требует времени, аккуратности и соблюдения мер безопасности при работе с горячей водой и активными веществами.