Моя старшая сестра с юных лет живёт в деревне. Вышла замуж и всей душой прикипела к земле, к своему дому. Жизнь у неё нелёгкая, но она — настоящая труженица. Её дом — это маленькое чудо, наполненное уютом: всё в нём создано её руками — сшито, связано, бережно украшено. Особенно знамениты её пироги: невероятно ароматные, пышные и вкусные. Они стали настоящей семейной легендой, и вся наша родня часто собирается у неё в гости именно ради этого угощения.
В чём же секрет?
Успех её выпечки кроется не только в умении и любви к делу. Есть у неё особый, передаваемый по наследству заговор, которому научила её свекровь. Этот обряд придаёт стряпне особую благодать. Заговор читают дважды: первый раз — во время замешивания теста, закладывая в него добрые помыслы, а второй — в самый ответственный момент, когда пирог отправляется в печь.
«Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Будь моя стряпня свята, крылата.
Святая Матерь Божья,
Испеки Господний Божий дар.
Пекися с Богом. Аминь».
И правда, пироги после этого получаются не просто вкусными, а по-настоящему изумительными — лёгкими, будто «крылатыми», и невероятно душевными.