На покрытый скатертью стол ставят на равном расстоянии одна от другой мелкие тарелки по числу гостей. На мелкую тарелку ставят закусочную, на которую помещают салфетку. С левой стороны мелкой тарелки ставят для хлеба пирожковую тарелку.
Между тарелками кладут вилки — закусочную, рыбную и столовую. С правой стороны — ножи (столовый, рыбный, закусочный). Впереди тарелок устанавливают хрусталь в два ряда: в первом ряду справа налево ставят рюмку для водки, рюмку для крепкого вина, фужер, за ними во втором ряду ставят цветную рюмку для белого вина и бокал для шампанского.
В центре стола располагают солонки, вазы с. фруктами, цветы.