Картофель нарезают кубиками и обжаривают. Лук и белые грибы обжаривают, смешивают с картофелем, заливают красным соусом и тушат до готовности.
На 200 г картофеля: 100 г грибов, 15 г репчатого лука, 15 г топленого масла, 50 г соуса.