Следуя народной мудрости, мы с детства в точности знаем, что надо делать с завтраком и обедом. А ужин, что и вправду отдать врагу? Все понимают эту пословицу по-разному. Самые стойкие не едят ничего после обеда в 14-00, большинство придерживается цифры 18-00, а может быть стоит, всё-таки, в 20-00 поесть, а в 23-00 лечь спать?
Если бы вы обратились с проблемой лишнего веса к диетологу, он разработал бы для вас индивидуальный график приёма пищи, который зависит от нескольких факторов.
К примеру, не дай бог, у вас есть какие-нибудь нелады с пищеварением? Тогда вы должны есть каждые 2 часа, а что можно, и что нельзя вам пропишет ваш врач.
Теперь о здоровых людях с хорошим аппетитом. Вы жаворонок или сова? Известная русская пословица лучше всего подходит жаворонкам. А если сова отправляется спать в 2 часа ночи? Если не есть перед этим 6 часов, то уснуть будет очень трудно. А главное – зачем так мучить себя?
Конечно, плотно поужинав перед сном, утром мало кто будет иметь цветущий вид. И гарантировано полное отсутствие аппетита. Кое-как позавтракав, отправляемся на работу и к середине дня испытываем зверский голод. За обедом – едим всё подряд в неограниченном количестве. В результате организм полностью переключается на переваривание пищи.
В культуре некоторых народов даже предусмотрен послеобеденный сон – все магазины, кафе и учреждения в Испании закрыты с 14 до 17 – фиеста. Для них – это свято. Проснувшись ближе к вечеру, «испанец» опять чувствует себя разбитым и есть не хочет. А позднее, перед тем, как лечь, наедается до отвала. В результате утром он снова совершенно не хочет есть.
Такой режим питания ведёт к зашлаковыванию организма и набору излишнего веса. Диетологи советуют - если вы действительно хотите похудеть, то лучше исключите полдник, а ужинайте минимум за два часа до отхода ко сну.
Что можно съесть на ужин? Сначала рассмотрим то, что нельзя. Если хотите похудеть или, хотя бы, не толстеть дальше, не ешьте после обеда пищу, которая содержит углеводы. А выпечка вообще строго запрещается! Булочку можно съесть в завтрак, а кусочек торта - только если вместо обеда.
Теперь – об ужине. Не стоит набивать желудок перед сном овощными салатами и фруктами. Калорий это всё содержит мало, но вы можете заработать изжогу, колики и расстройство желудка. Как утверждают диетологи, наилучший вариант – это ужин, состоящий из белков. Белковая пища активизирует обмен веществ и приводит в тонус мускулатуру.
Самые полезные источники белка – это мясо, орехи и бобовые. Так что с чистой совестью можете приготовить себе на ужин отбивную с гарниром из зелёного горошка или фасоли. Не потолстеете. Но лучше съесть всё это без хлеба.
И напоследок – правило такое – последний приём пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Иначе она не успеет перевариться.