В Vario-фритюрнице VF 411 можно готовить здоровую пищу, не боясь, что она подгорит или впитает посторонние запахи. Все это благодаря ее конструкции, разделенной на три зоны.
Особенностью этой модели является зона холодного масла под нагревательным элементом, где собираются летучие вещества и влага из готовящегося блюда. Благодаря этому в зоне готовки не образуется осадка, масло может быть использовано дольше, а его вспенивание исключается.
Температура масла с помощью электроники точно регулируется в пределах от 135 °С до 190 °С. Крышка прибора с внутренней стороны снабжена системой подвески, на которой, чтобы дать возможность стечь остаткам масла, можно одновременно подвешивать две корзины. Поэтому для приготовления большого количества продуктов можно использовать вторую корзину. Фритюрница VF 411 награждена iF Design Award 2005.