Начало пути к стройной фигуре или переход на здоровое питание без мяса требует осознанного подхода к выбору продуктов. Важно понимать, какие из них являются экологически чистыми и способны полноценно заменить ключевые питательные вещества, традиционно получаемые из мясных продуктов. Это основа для сбалансированного рациона.
Полезные продукты для здорового рациона
1. Авокадо
Несмотря на высокую калорийность, авокадо часто включают в диеты для похудения и витаминные программы питания. Его энергетическая ценность помогает повысить работоспособность, справиться со стрессом и депрессией. Плод богат клетчаткой, а сложные углеводы в его составе надолго обеспечивают чувство сытости. Олеиновая кислота в авокадо способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
2. Кокосовое молоко
Это высококалорийный продукт, богатый полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами (B, C, A, PP) и микроэлементами (калий, магний, марганец, фосфор, цинк и другие). Также оно содержит полезную пищевую клетчатку.
3. Оливковое, кокосовое или авокадное масло
4. Семена тыквы, подсолнечника, кунжута
Семена — ценный источник незаменимых жирных кислот и полного профиля аминокислот, необходимых для синтеза качественного белка. Они также содержат витамины А, В, С, Е и минералы: кальций, магний, калий, цинк, железо, селен и марганец.
5. Миндаль, грецкий орех
Эти орехи отличаются уникальным химическим составом, высокой питательностью и полностью соответствуют принципам здорового питания.
6. Рыба: горбуша, кета, нерка
Красная рыба повышает выносливость, помогает в борьбе с аритмией, укрепляет память и концентрацию внимания, а также служит профилактикой рахита и сахарного диабета. Разные её виды обладают схожими, но немного отличающимися полезными свойствами.
7. Куриные яйца
Яйца — один из самых распространённых и уникальных продуктов по содержанию легкоусвояемого белка, витаминов и минералов.
8. Рисовая, гречневая, овсяная крупа
Эти злаки — отличные источники сложных углеводов и клетчатки, они аккумулируют в себе множество необходимых организму питательных веществ.
9. Тофу и соевое мясо
10. Рисовая и нутовая мука
Нутовая мука идеально подходит для приготовления несладких лепешек, хлеба или основы для пиццы. Рисовая мука — безглютеновый продукт, нейтральный по вкусу, цвету и запаху, что делает её универсальной для сладких и несладких блюд.
Обратите внимание: Неправильное питание, как причина выпадения волос.
Однако из неё сложно приготовить пышную выпечку.
11. Цельнозерновые макаронные изделия
Макароны из твёрдых сортов пшеницы или цельнозерновой муки полезнее обычных: в них меньше крахмала и значительно больше клетчатки.
12. Горький шоколад
13. Хлебцы
«Гречневые хлебцы Dr Korner» полезны для иммунитета, помогают снизить уровень холестерина и укрепляют сосуды. «Рисовые хлебцы Dr Korner» благотворно влияют на работу ЖКТ, помогают восполнить энергетические запасы и рекомендуются для разгрузочных дней.
14. Фрукты и овощи
Принципы питания без мяса для стройности и здоровья
Белковое питание без мяса строится на сбалансированном, низкокалорийном рационе. В его основе — овощи, крупы, несладкие фрукты, яйца, нежирная рыба, молочные продукты и сухофрукты. Рекомендуется дробное питание 4-5 раз в день небольшими порциями. Такой подход может помочь сбросить 4-5 кг за неделю.
Важно минимизировать потребление соли, которая задерживает жидкость и вызывает отёки. Необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды без газа в день.
Диета без мяса способствует не только снижению веса, но и нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также выведению из организма шлаков и токсинов.
Больше интересных статей здесь: Красота и здоровье.
Источник статьи: Правильное питание: путь к стройности или жизнь "без мяса".