Тайваньские ученые открыли новую способность красного жгучего перца. Он помогает в борьбе с жировыми отложениями. В красном перце есть вещество капсаицин, который и отвечает за жгучий вкус. Это же вещество подавляет рост клеток жировой ткани. Иными словами, отбирает возможность у еще несформировавшихся жировых клеток стать по-настоящему жировыми. Однако не стоит на пути к хорошей фигуре добавлять красный перец во все блюда - так и до язвы желудка недалеко. Лучше перчить только жирную пищу.