Отварные яйца — это не только вкусный продукт, но и отличный материал для творчества. С помощью простого ножа можно превратить обычное яйцо в изящное украшение для праздничного стола. Из него вырезают ромашки, звездочки, корзинки, фигурки животных, например, «поросят» или «лебедей», и многое другое.
Мастер-класс: создание ромашки из яйца
Это пошаговое руководство поможет вам освоить базовую технику карвинга и создать красивую ромашку.
Шаг 1: Подготовка основы. Сначала нужно отварить яйцо вкрутую. После варки важно аккуратно очистить его от скорлупы, стараясь не повредить нежный белок. Целостность поверхности — залог красивого результата.
Шаг 2: Начало среза. Возьмите острый нож. Расположите его острием вверх, под углом примерно 45 градусов к поверхности яйца. Аккуратными движениями начинайте срезать с верхушки яйца тонкую конусовидную пластинку. Продолжайте резать по кругу, пока срез не замкнется, и аккуратно снимите первую готовую «ромашку».
Шаг 3: Формирование серии цветов. На месте сделанного среза, чуть ниже, начинайте вырезать следующую ромашку по тому же принципу. Таким образом можно создать целую серию цветков, продвигаясь вниз по яйцу до самого желтка.
Шаг 4: Работа с нижней частью и декор. Аналогичную процедуру можно повторить и с нижней частью яйца. Чтобы цветок выглядел завершенным, его сердцевину можно украсить. Для этого отлично подойдет яркий зеленый горошек, ягоды калины, зернышки кукурузы или кусочки маслин.
Шаг 5: Создание звездочек. Оставшуюся среднюю часть яйца с желтком не стоит выбрасывать. Ее можно разрезать пополам, но не ровно, а сделав края зубчатыми или треугольными. Получатся две симпатичные звездочки, которые дополнят вашу композицию.
Освоив эту технику, вы сможете экспериментировать с формами и создавать собственные уникальные украшения для салатов, закусок и праздничных блюд.