Наш организм зачастую даёт нам знать, если ему не хватает каких-то витаминов и минералов.
Ниже рассмотрим самые распространённые недуги, а также в каких продуктах найти необходимые питательные вещества.
- Сухость кожи
Состояние нашей кожи напрямую отражает наличие дефицитов витаминов. Так, например дефицит витаминов А и Е нередко проявляется сухостью и раздражительностью кожи.
Витамин Е является антиоксидантов и защищает клетки от действия свободных радикалов. Содержится он преимущественно в растительных маслах, орехах и зародышах семян злаковых.
Витамин А в свою очередь необходим для развития эпителиальных клеток и получить его можно из печени животных и рыбы, яиц, сливочного масла, моркови и других желто-оранжевых овощей.
- Бледная кожа и выпадение волос
Бледность и сухость кожи, выпадение волос, общая усталость часто указывают на железодефицитную анемию. Железо играет ключевую роль в транспортировке кислорода к клеткам, а также входит в состав ферментов участвующих в выработке энергии.
Железодефицитная анемия может возникать по разным причинам: из-за недостаточного поступления с пищей, нарушения всасывания и транспорта минерала.
Получить железо можно из таких продуктов питания, как красное мясо, птица, субпродукты (особенно печень), бобовых и зелени.
- Плохой сон и судороги ног по ночам
Сократимость мышц и возбудимость нервной системы зависит от таких минералов, как магний и калий. Последний также является важным ионом внутриклеточной жидкости и отвечает за поддержание водно-солевого баланса.
Дефицит этих минералов может проявляться судорогами скелетных мышц, ухудшением сократимости сердца и негативным воздействием на нервную систему, чтобы свою очередь влияет на качество сна.
Калий содержится во фруктах и овощах, преимущественно в бананах, картофеле, кураге, черносливе и орехах.
А магний также в орехах, бобовых, гречке, овсянке и других зерновых.
- Раздражительность и усталость
Перепады настроения, раздражительность, отсутствие энергии может быть связано с недостаточным поступлением магния, калия и витаминов группы В (В1,В2, В12 - витамины участвующие в углеводном обмене и синтезе миелининовой оболочки нервов).
Витамины группы В содержатся в мясе, печени, рыбе, цельнозерновых кашах, дрожжах и молочных продуктах.
Отсутствие энергии и раздражительность также могут возникать при низком уровне глюкозы в организме, восполнив которую можно источниками углеводов.
Обратите внимание: Очищаем организм.
Крупы, бобовые, макароны, хлеб, фрукты, ну и сладости - как источник быстрых углеводов.- Ломкие волосы и ногти
Дефицит витаминов группы В, железа и кальция чаще всего проявляется в ухудшении состояния волос и ногтей.
О первых двух уже поговорили выше.
Кальций же является структурным элементом костей и необходим для крепких зубов, ногтей и волос. Основными источниками кальция являются молочные продукты, орехи, зелёные листовые овощи, зерновые и бобовые.
Лучшим другом-помощником кальция является витамин D, который содержится также в молочных продуктах, яйцах, жирной рыбе и может самостоятельно синтезироваться нашим организмом под солнышком.
Основным решением проблемы дефицита витаминов и минералов является полноценный сбалансированный рацион. Наличие всех групп продуктов в питании позволяет организму получать все необходимые питательные вещества.
Конечно, нередкой причиной дефицитов является нарушением усвоения этих веществ. Это может быть связано с нарушение работу кишечника, так как всасывание минералов и витаминов происходит именно там.
В некоторых случаях употребление продуктов-источников может быть недостаточно для восполнения дефицитов и могут потребоваться дополнительные источники, которые назначить может только врач.
Обращаю ваше внимание, что статья носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, так как это может навредить вашему здоровью.
Еще по теме здесь: Спорт и здоровье.