Наш мозг — это удивительный орган, который по своей сложности и возможностям превосходит любой современный компьютер. Мы часто заботимся о своих гаджетах: обновляем софт, устанавливаем дополнительные кулеры, регулярно чистим от пыли. Но при этом забываем о самом главном — о собственном мозге. Если бы он мог говорить, то наверняка пожаловался бы на нашу неблагодарность и недостаточное внимание к его потребностям.
Что нужно мозгу для эффективной работы?
В первую очередь — правильное и сбалансированное питание, обеспечивающее его всеми необходимыми элементами. Давайте разберемся, как можно «проапгрейдить» наш мозг с помощью питания и полезных привычек.
Улучшаем память: роль жиров и витаминов
Вся информация нашей жизни хранится в базе данных мозга, но доступ к ней не всегда бывает быстрым и простым. Чтобы улучшить работу памяти, важно обеспечить мозг ненасыщенными жирами. Это может показаться неожиданным, но мозг человека примерно на 30% состоит из жира, и без него он не может нормально функционировать. Для поддержания качества и количества этого жира на протяжении всей жизни включите в рацион растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное. Добавляйте их в салаты — это простое и полезное решение.
Не менее важны для памяти витамины группы B. Они являются основной опорой нервной системы и необходимы для процессов запоминания. Эти витамины содержатся в рисе, сыре, яйцах, овощах, рыбе, молочных продуктах и хлебе грубого помола.
Повышаем скорость мышления: внимание и энергия
Хотите соображать быстрее и эффективнее? Тогда нужно «подкормить» свой мыслительный процессор. Мощными усилителями концентрации внимания являются цинк, магний и железо. Чтобы обеспечить мозг этими элементами, включите в рацион овсянку, пшено, рис, мясо и грецкие орехи.
Для дополнительной энергии мыслительным процессам необходимы «медленные» углеводы. Они долго расщепляются организмом, обеспечивая стабильный приток энергии на целый день. Налегайте на крупы и овощи, а вот сладости с «быстрыми» углеводами лучше исключить. Сахар дает мало энергии, быстро «перегорает» и даже может ослаблять иммунитет. Как говорится, «лучше маленькая морковка, чем большая конфетка».
Защита мозга: профилактика атеросклероза
Американские ученые доказали, что употребление всего 2 граммов липоевой кислоты в день помогает избежать атеросклероза. Эта кислота уменьшает воспаление кровеносных сосудов и защищает артерии от повреждений. Чтобы поддержать здоровье мозга, включите в рацион картофель, мясо, зеленые овощи и субпродукты.
Тренировки для долголетия мозга
Чтобы мозг оставался в форме даже в пожилом возрасте, ему нужны постоянные тренировки. Чтение книг, решение задач и головоломок, изучение иностранных языков — все это помогает сохранить ясность ума и отличную память. Израильские ученые доказали, что изучение иностранных языков с детства способствует образованию новых нейронных связей, что замедляет старение мозга.
И не забывайте об общих правилах: минимизируйте стрессы, избегайте вредных привычек (курение, алкоголь). Помните, что мозг нельзя заменить на новый или отнести в ремонт. Позаботьтесь о нем сами — это ваша ответственность и залог долгой и продуктивной жизни.