Картофель как натуральное средство для снижения артериального давления

Британские исследователи обнаружили значительную пользу картофеля для сердечно-сосудистой системы. Согласно их данным, этот распространённый овощ содержит особые соединения — кокоамины, которые способствуют снижению артериального давления. Однако для сохранения целебных свойств важно правильно готовить картофель: наиболее эффективными методами являются варка или приготовление на пару. Жарка или другие способы термической обработки могут привести к разрушению полезных веществ.

Как сохранить пользу картофеля

Эксперты также отмечают, что максимальную концентрацию кокоаминов удаётся сохранить, если отваривать картофель в кожуре. Таким образом, включение в рацион правильно приготовленного картофеля может стать простым и доступным дополнением к мерам по поддержанию здоровья сосудов.