Мой путь к похудению начался с простого наблюдения: я заметила, как одна из моих подруг заметно преобразилась и сбросила вес. После расспросов она открыла мне секрет — кето-диету. До этого момента я ничего о ней не знала, и это стало для меня настоящим открытием.
Основные принципы кето-питания
Суть диеты заключалась в радикальном пересмотре рациона. Мне пришлось полностью исключить крупы, любые мучные изделия, фрукты и сладости. Хотя разрешалось использовать сахарозаменители, я решила отказаться и от них для максимального эффекта. Вместо этого в моём меню появились: различные виды мяса (курица, говядина, баранина), практически все овощи (за исключением картофеля), свежая зелень, натуральные масла (сливочное, топлёное, оливковое), а также орехи и грибы.
Мой распорядок дня и примерное меню
Каждое утро я начинала со стакана воды с добавлением чайной ложки яблочного уксуса. Этот простой ритуал, как я узнала, помогает расщеплять внутренний (висцеральный) жир и снижает тягу к сладкому. Примерно через 20 минут после этого следовал завтрак. Обычно это была яичница или омлет с грибами, иногда просто варёные яйца. Я готовила на сливочном или топлёном масле и пила сваренный кофе без сахара, который, как считается, ускоряет обмен веществ. Между приёмами пищи я выдерживала интервал в 3–4 часа.
На обед я чаще всего ела тушёные овощи с мясом или рыбой, иногда готовила голубцы, но без риса. Супы тоже были в меню, но только без картофеля и моркови, от которых я решила временно отказаться.
Ужин был похож на обед — что-то овощное в сочетании с мясным или рыбным блюдом. Я активно импровизировала, комбинируя продукты из разрешённого списка, чтобы питание не казалось однообразным.
Механизм действия и переход на новый этап
Такое питание характеризуется высоким содержанием жиров (около 70% рациона) и крайне низким — углеводов, которые поступали в основном из овощей. Я придерживалась этого строгого режима в течение пяти дней. Этого времени хватило, чтобы, как я считаю, «очистить» организм и задать новый метаболический вектор. После этого я плавно перешла на систему правильного питания (ПП), где уже можно было постепенно вводить крупы и некоторые фрукты.
Позже я также познакомилась с принципами интервального голодания. Комбинация этих подходов подарила невероятное чувство лёгкости. Результат был налицо: ушли не только лишние килограммы, но и значительно уменьшились объёмы тела. Моя одежда стала сидеть на мне свободно, что стало лучшим подтверждением эффективности выбранного пути.
Если у вас появятся вопросы о деталях моего опыта, диете или самочувствии — обязательно пишите в комментариях. Я с радостью поделюсь всем, что знаю, и постараюсь помочь!