Лактоза — это природный сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Для многих людей её употребление становится проблемой из-за состояния, известного как непереносимость лактозы. Это не просто аллергия, а нарушение пищеварения, которое может существенно влиять на качество жизни, учитывая, что молочные компоненты добавляют во множество продуктов.
Почему возникает непереносимость?
Ключевую роль в усвоении лактозы играет фермент лактаза. Он расщепляет молочный сахар в тонком кишечнике. Если активность лактазы снижена, непереваренная лактоза попадает в толстый кишечник, где становится питательной средой для бактериальной микрофлоры.
В результате бактериальной ферментации возникают характерные симптомы: вздутие живота, повышенное газообразование, спазмы и диарея.
Обратите внимание: Воздухообмен в спортзале: нюансы и поиск специалистов.
Эти симптомы — не просто временный дискомфорт. Длительное «подкармливание» патогенной микрофлоры (например, грибков рода Candida) может приводить к выработке токсинов, хроническому воспалению кишечника и другим нарушениям работы ЖКТ.Как распознать проблему?
Многие люди живут с недиагностированной непереносимостью, списывая дискомфорт на другие причины. Основной индикатор — появление симптомов после употребления свежего молока, особенно домашнего. Реакция может быть как бурной (сильные спазмы, диарея), так и умеренной (лёгкое вздутие, урчание). Даже незначительный, но регулярный дискомфорт — повод задуматься и понаблюдать за связью с молочными продуктами.
Важно понимать, что активность фермента лактазы естественным образом снижается с возрастом, так как после младенчества потребность в усвоении молока уменьшается. Однако у некоторых людей низкая активность фермента обусловлена генетически и может проявляться уже в детстве.
Диагностика: не путать с аллергией
Крайне важно дифференцировать лактазную недостаточность от аллергии на молочный белок (казеин). Симптомы (вздутие, боли) могут быть схожи, но механизмы принципиально разные.
- Непереносимость лактозы — это проблема пищеварения (ферментная недостаточность), при которой не расщепляется сахар (лактоза).
- Аллергия на молочный белок — это реакция иммунной системы на белок молока.
Для точной диагностики лактазной недостаточности существует специальный генетический тест, доступный во многих лабораториях. Только чёткое понимание причины позволит правильно скорректировать диету: при непереносимости лактозы часто можно употреблять безлактозные молочные продукты или твёрдые сыры, где лактозы почти нет, в то время как при аллергии необходимо исключать все молочные белки.
Если вы замечаете отёчность или другие нетипичные реакции после молочных продуктов, это может указывать на иные проблемы. Автор статьи делится личным опытом поиска решения и приглашает к обсуждению.
Подписывайтесь на канал, давайте дружить и худеть вместе! 💃
Больше интересных статей здесь: Спорт и здоровье.
Источник статьи: Непереносимость лактозы. Как понять, что она есть, и чем питаться. Есть нюансы..