Ищете идею для быстрого, вкусного и полезного ужина? Этот рецепт запеченной куриной грудки с помидорами и сыром — то, что нужно! Блюдо готовится просто, а результат впечатляет: мясо получается невероятно сочным и мягким. Такую курицу можно подать с легким овощным гарниром или взять с собой на обед.
Подробный видео-рецепт и точный список ингредиентов ждут вас в конце статьи ⤵️
Пошаговый рецепт запеченной куриной грудки
Подготовка ингредиентов
1. Крупный помидор нарежьте кружочками средней толщины. Твердый сыр (например, российский или гауда) нарежьте на тонкие пластины или ломтики.
Подготовка куриного филе
2. Куриное филе хорошо промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами — это важно для хорошего пропекания и образования аппетитной корочки. Сделайте в каждом филе глубокий продольный надрез, чтобы получился «кармашек». Щедро присыпьте мясо внутри и снаружи солью, молотым черным перцем и вашей любимой приправой для курицы. Для лучшего распределения специй слегка вотрите их ложкой или пальцами.
Формирование «кармашков»
3. В подготовленный «кармашек» в каждое филе положите кусочек сливочного масла — оно придаст мясу дополнительную сочность и нежный вкус. Сверху на масло выложите кружочки помидора, а затем накройте их пластинками сыра.
4.
Обратите внимание: Друзья, предлагаю приготовить пышные, мягкие плюшки на кefire.
Аккуратно заверните края «кармашка», чтобы начинка не выпала. Для красоты и лучшего пропекания сделайте на поверхности каждого филе несколько неглубоких диагональных надрезов. Сверху снова слегка присыпьте приправами и втрите их.Запекание
5. Противень или форму для запекания смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите подготовленные куриные грудки. Отправьте в духовку, заранее разогретую до 200°C, примерно на 30 минут.
6. Через полчаса достаньте форму из духовки. На каждую почти готовую грудку выложите еще по ломтику сыра. Это создаст аппетитную золотистую сырную корочку. Верните блюдо в духовку еще на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
7. Готово! Ароматная, сочная курица с расплавленным сыром и нежными помидорами готова к подаче.
💖 Желаю вам приятного аппетита и готовьте в удовольствие! 💖
Список продуктов и нюансы приготовления
📖 Для рецепта вам понадобится:
✔ Куриное филе — 3 шт. (примерно 500-600 г)
✔ Соль — по вкусу
✔ Молотый черный перец — по вкусу
✔ Приправа для курицы — около 1 ст. л.
✔ Твердый сыр — 100 г
✔ Крупный помидор — 1 шт.
✔ Сливочное масло — 30 г
✔ Растительное масло — для смазывания формы
⏰ Важно: Запекайте грудку в разогретой до 200°C духовке около 30 минут, затем добавьте сыр и готовьте еще 5-10 минут. Время может незначительно варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки и размера филе. Готовность мяса можно проверить, проткнув его ножом: должен вытекать прозрачный сок.
💖 Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал, впереди много интересных рецептов! 💖
Друзья, делитесь вашим мнением о рецепте в комментариях! Понравилось ли вам блюдо? 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Друзья, приветствую вас.