Именно так выглядел тот самый пирог в памятную новогоднюю ночь 1983 года. В то время я была студенткой ветеринарного техникума, и мы с подругами из общежития готовились встретить праздник. Денег, как и у многих студентов, было в обрез, но на самое необходимое — муку, масло и банку кислого повидла — нашей скромной стипендии хватило.
Неожиданная помощница
Нашу кулинарную суету заметила тетя Наташа, вахтерша. Аккуратная, чистенькая бабушка с ухоженными руками и тонко подведенными бровями. Она предложила: «Девчата, давайте я научу вас, как замесить тесто, чтобы оно получилось пышным?». Мы, разумеется, с радостью согласились — откуда нам, шестнадцатилетним, было знать такие секреты?
Тетя Наташа ловко замесила тесто, что-то нежно шептала ему, накрыла полотенцем и присела, погрузившись в задумчивость. Вдруг она тихо произнесла: «Я не люблю Новый год». Мы были ошарашены. Как можно не любить самый волшебный праздник? И она начала свой рассказ.
Первая любовь: летчик Иван
«В молодости, — начала тетя Наташа, — я была замужем за летчиком-испытателем. Иван приехал в нашу деревню сразу после войны с другом, увидел меня, работавшую официанткой в чайной, и больше не отпустил. Он пришел к моим родителям и заявил: „Забираю вашу Наталью!“. Родители, видя перед собой серьезного военного человека, развели руками, оставив выбор за мной. А какой мог быть выбор, когда сердце замирало от одного его взгляда? Так я уехала с ним в далекий гарнизон и устроилась работать в офицерскую столовую.
Женщин там было мало, каждая на виду. Иван мной гордился и оберегал. Я всегда старалась выглядеть хорошо, подводила губы и брови, подшивала халат, чтобы подчеркнуть талию. Летчики мне кланялись, но я знала и Иван знал — мне больше никто не был нужен. Он лишь ревновал меня к Федьке, работнику с подшефной фермы, и я смеялась: „Что ж ты меня к этому коновалу ревнуешь? Вокруг столько красавцев-офицеров!“.
Федька был здоровенным богатырем, мог нести целую тушу свинины на плечах, вызывая уважение даже у летчиков. Но приближался Новый год, у мужа были испытательные полеты. Я ждала его дома, а он не вернулся… Самолет долго искали в сибирских снегах. Тогда-то я и узнала, каково на вкус настоящее горе».
Слушая тетю Наташу, мы забыли и про пирог, и про предпраздничные хлопоты.
Обратите внимание: История отношений одной хорошей пары.
Жизнь после потери
«Что было дальше? — продолжила она, видя наш немой вопрос. — С той поры радости в этом празднике для меня не было. Осталась вдовой в двадцать пять лет с двумя дочками-близняшками на руках. Жили на пенсию, не голодали, но душа, казалось, умерла вместе с ним…»
В этот момент она вдруг оживилась: «Ой, а тесто-то подошло! Давайте повидло и противень, сейчас пирог соорудим». Мы, затаив дыхание, наблюдали, как ловко ее руки раскатывали тесто, плели из него ажурные косички и вырезали звездочки, создавая на поверхности будущего пирога настоящий новогодний узор. Отправив «кулинарное диво» в духовку, мы не могли не спросить: «А как же вы жили дальше, тетя Наташа?».
Вторая любовь: богатырь Федя
«А меня спас Федя, — присев, ответила она. — Через пару месяцев после гибели Ивана ко мне стали присматриваться кавалеры: кто с подарками, кто с утешениями. И только Федя помогал делами. Носил воду и дрова, чинил все в хозяйстве, даже белье на морозе развешивать не давал — руки берег. Смотрю я на него — большой, неуклюжий, неказистый с виду, но такой надежный и незаменимый! Позже поняла, что летчики и подойти-то ко мне боялись — Федю побаивались. Вот так и живу за ним, как за каменной стеной, уже тридцать пять лет… Но Новый год все равно не люблю. Сколько лет прошло, а как услышу бой курантов, кажется, будто в дверь снова стучится беда — словно привет от Ивана…»
Давно уже готовый и разрезанный пирог стоял на нашем столе. Мы, сняв бигуди и надев свои лучшие платья, готовились к празднику, но в голове крутились не заветные мечты, а история тети Наташи о такой любви, о которой мечтает каждая. Одна из девочек тихо сказала: «Я бы за летчика пошла… Они такие бравые, в красивой форме». Другая возразила: «А я бы такого Федю ценила, вот как он за ней ухаживает!». Мы это видели своими глазами: как тетя Наташа, закончив на кухне, торопливо смахнула муку с рукава и направилась в свою вахтерскую. Время сдавать смену. Она сняла халат, взглянула в окно, а там, на пороге, уже стоял Федя. Седой великан произнес: «Метет сильно, Наташа, за тобой я пришел…» #ЖД #ЖаннаПишет #автор #риелтор #летчики #Новыйгод #неземнаялюбовь #любвивсевозрасты #пирог
Больше интересных статей здесь: Отношения.
Источник статьи: История о пироге под Новый год.