Многие предпочитают покупать готовый глинтвейн, чтобы сэкономить время, но этот простой рецепт докажет, что приготовить вкусный и ароматный напиток самостоятельно можно всего за 10 минут. Домашний глинтвейн не только согреет, но и наполнит дом уютным праздничным настроением.
Глёгг 5.0: классика скандинавских зим
Этот традиционный напиток, известный как глёгг, идеально подходит для холодных вечеров. Его пряный аромат и согревающие свойства сделали его любимым во многих странах.
Основные параметры рецепта
Время приготовления: 10 мин.
Рецепт на: 4 персоны
Кухня: Итальянская
Вид блюда: Напиток
Ингредиенты
Для приготовления этого глинтвейна вам понадобится минимальный набор продуктов:
полусухое красное вино — 750 мл
свежий апельсин — 1 шт.
лимон — 1 шт.
палочка корицы — 1 шт.
мускатный орех — 1 щепотка
соцветия гвоздики — 6 шт.
звездчатый анис — 4 шт.
гранулированный сахар — 5 ст.л.
бренди — 150 мл
Способ приготовления
Шаг 1: Подготовка основы
Перелейте вино в кастрюлю с толстым дном. Апельсин разрежьте пополам: из одной половины выжмите сок, вторую нарежьте небольшими дольками. С лимоном поступите аналогично. Все цитрусовые добавьте к вину.
Обратите внимание: ХУДЕЕМ! Диета, основанная на принципах раздельного питания.
Шаг 2: Добавление специй
В кастрюлю положите корицу, бадьян, мускатный орех, гвоздику и сахар. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Важно не доводить напиток до кипения, чтобы сохранить алкоголь и не испортить вкус.
Шаг 3: Финальный аккорд
Влейте бренди и прогрейте глинтвейн на самом медленном огне. Как только над поверхностью появится легкий пар, уменьшите нагрев до минимума.
Шаг 4: Настаивание
Для более насыщенного вкуса с легкой кислинкой выключите огонь и дайте глинтвейну настояться под крышкой около 20 минут. Это позволит специям полностью раскрыть свой аромат.
Итог рецепта
Фото: Шаттерсток
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Спорим, что такой короткий список ингредиентов для правильного глинтвейна вы еще не видели.