В интервью Анастасия Заворотнюк поделилась своим взглядом на питание, рассказала о курьёзном случае с диетой, которая привела к набору веса, и раскрыла личные секреты, помогающие ей сохранять форму и энергию во время напряжённых съёмок.
О себе и принципах питания
Анастасия Заворотнюк, известная ролью самой стройной «няни», в детстве, напротив, страдала от недостатка веса. Она круглогодично принимает витамины и предпочитает минимальную тепловую обработку продуктов, чтобы сохранить в них максимум пользы. Несмотря на оплаченный абонемент в фитнес-клуб, времени на тренировки у актрисы практически нет. В её жизни есть место бокалу вина за обедом, но состояние сильного опьянения ей незнакомо.
Особой диеты нет, но есть табу
На вопрос о специальной диете актриса отвечает, что её не существует. Однако она сознательно исключила из рациона сливочное масло и белый хлеб. Если вес, который обычно колеблется между 46 и 48 килограммами, немного увеличивается, она просто временно перестаёт есть после шести вечера.
Неудачный эксперимент с гречневой диетой
В студенческие годы, поддавшись общей моде, Заворотнюк решила попробовать гречневую диету. По незнанию она стала есть гречку с майонезом, думая, что так и нужно. В результате актриса не похудела, а, наоборот, поправилась. Позже выяснилось, что кашу следовало заправлять растительным маслом. К счастью, вес быстро вернулся в норму.
Отношения со сладким и вечерние ритуалы
Анастасия признаётся, что обожает сладкое: торты и шоколадные конфеты всегда есть в её гримёрке. Однако в день она позволяет себе не больше двух конфет — не из-за строгих ограничений, а потому что большего ей не хочется. Актриса считает, что сладкое — это афродизиак, улучшающий настроение, и полностью отказываться от него не стоит. Если очень хочется торт, можно съесть половинку кусочка. Когда желание съесть сладкое велико, но уже «нельзя», она заменяет его сухофруктами и цукатами. Особенно актриса следит за тем, чтобы не есть на ночь, так как это может привести к отёкам на лице, что недопустимо для раннего грима.
Завтрак и экстренные меры перед мероприятием
Идеальный завтрак для Заворотнюк — яичница, если она успевает позавтракать дома. В противном случае её мама или няня дают с собой творожную запеканку или печёные яблоки с мёдом. Если же нужно срочно сбросить 2-3 килограмма перед важным событием, актриса на пару дней практически перестаёт есть, оставляя в рационе лишь чай без сахара и немного кислых сухофруктов. Непосредственно перед выходом она съедает что-нибудь лёгкое, чтобы хорошо себя чувствовать.
Мясо как источник сил и утренние тонизирующие ритуалы
Заворотнюк не является вегетарианкой. Опыт съёмок сериала «Моя прекрасная няня» доказал ей, что её организм нуждается в мясе во время интенсивной работы. После недели съёмок без мяса у неё начались головокружения и слабость. Порция мяса вернула ей силы за 20 минут. В периоды отдыха она легко заменяет мясо рыбой и овощами. Чтобы быстро взбодриться после недосыпа, актриса использует классику: свежевыжатый апельсиновый сок и очень сладкий варёный кофе. Иногда кофе заменяется чаем, который она любит ещё больше, особенно фруктовые, белые и зелёные сорта с добавками.
Секрет заварки чая и вера в пользу продуктов
Один из любимых способов Заворотнюк заваривать чай — с айвой. Тонко нарезанные ломтики айвы заливаются крепким чёрным чаем и настаиваются три минуты. Мёд актриса предпочитает есть вприкуску. Она признаётся, что легко поддаётся внушению о пользе того или иного продукта. Например, узнав историю о том, как болгарский перец отбелил зубы подруге, она сама полюбила этот овощ.
Продукты для красоты и обязательный мёд
Для поддержания красоты кожи, волос и ногтей актриса считает обязательными творог и кисломолочные продукты. Также в её рационе всегда присутствуют рыба и икра, а рыбий жир она принимает в капсулах. Особое место занимает каштановый мёд. Его ежедневное употребление (чайная ложка натощак, запитая холодной водой) помогло Заворотнюк решить проблемы с суставами, возникшие из-за солёного астраханского детства. Как только она перестаёт есть мёд, дискомфорт возвращается.
Культура питания для всей семьи
Анастасия прививает культуру питания и своим близким. Вместе с мужем Сергеем они свели к минимуму употребление соли и майонеза, исключили из рациона солёности и разносолы, чтобы избежать отёков и стресса для организма от постоянных колебаний веса. Салаты теперь заправляются оливковым маслом вместо майонеза.