Соблюдение диеты часто ассоциируется с полным отказом от сладкого, но это не всегда оправданно. Вместо того чтобы лишать себя удовольствия, можно найти полезные альтернативы. Например, шоколадный хумус — это отличный способ насладиться десертом, не беспокоясь о лишних калориях. Главное — соблюдать умеренность и выбирать правильные ингредиенты.
Полезный десерт без чувства вины
Рецепт от My Plantiful Cooking доказывает, что полезное может быть вкусным. Шоколадный хумус — это легкий и питательный десерт, в одной порции которого содержится всего 44 калории. Он идеально подходит для тех, кто следит за весом или просто хочет разнообразить свой рацион полезными сладостями. Для его приготовления не требуется духовка, а весь процесс занимает минимум времени.
Хумус из темного шоколада 5.0
Вкусный десерт с минимумом калорий.
Детали рецепта
Время приготовления: 10 мин.
Рецепт на: 2 персоны
Кухня: Интернациональная
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты
вареный нут
425 г
арахисовое масло
1/4 стакана
кленовый сироп
1/4 стакана
какао-порошок без сахара
1/4 стакана
экстракт ванили
1 чайная ложка
Пищевая ценность порции: Калорийность 44 ккал
Способ приготовления
Шаг 1: Подготовка нута
Для основы десерта вам понадобится нут. Вы можете сварить его самостоятельно, но для экономии времени отлично подойдет консервированный вариант. Важно отметить, что консервированный нут может быть довольно твердым, поэтому автор рецепта рекомендует дополнительно его проварить до мягкости, чтобы хумус получился нежным и однородным.
Обратите внимание: Тайны стройности со всего мира.
Остальные ингредиенты — арахисовое масло, кленовый сироп и какао-порошок — берутся в равных пропорциях, по ¼ стакана каждый. Обязательно используйте какао-порошок без сахара, чтобы десерт оставался максимально полезным. Экстракт ванили добавляется по вкусу — его можно исключить, если вы не любите этот аромат.Шаг 2: Смешивание
Поместите все подготовленные ингредиенты в блендер или кухонный комбайн. Добавьте 2 столовые ложки воды для облегчения процесса. Взбивайте смесь в течение нескольких минут, пока она не станет гладкой и шелковистой. Если масса кажется слишком густой, можно добавить еще воды, но делайте это осторожно — по одной столовой ложке за раз, чтобы не сделать хумус слишком жидким.
Шаг 3: Хранение и подача
Готовый шоколадный хумус храните в герметичном контейнере в холодильнике. Срок хранения — до одной недели. Если вы хотите сохранить десерт на более долгий срок, разделите его на порции и заморозьте. В морозильной камере он может храниться до трех месяцев. Перед употреблением разморозьте хумус в холодильнике и хорошо перемешайте. Для восстановления идеальной кремовой текстуры можно на несколько секунд взбить его в блендере.
Рассмотрим рецепт:
Фото: Shutterstock
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Приготовьте идеальный шоколадный десерт, который не навредит фигуре, используя всего пять ингредиентов..