Сырники с зеленью: быстрый и вкусный рецепт несладких творожников
Рецепт рассчитан на 5-7 порций.
Необходимые ингредиенты:
Для приготовления этих ароматных сырников вам понадобятся простые и доступные продукты:
- Творог — 450-500 граммов (подойдет любой жирности).
- Яйца куриные — 2 штуки.
- Манная крупа — 2 столовые ложки.
- Пшеничная мука — 2-3 столовые ложки (для теста и панировки).
- Зелень: по половине пучка зеленого лука, петрушки и укропа.
- Растительное масло — 2 столовые ложки для жарки.
- Соль — около половины чайной ложки (по вкусу).
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка творожной основы. В глубокой миске соедините творог, манку, яйца и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 2: Добавление зелени и отдых теста. Мелко нарежьте всю подготовленную зелень. Чем мельче, тем лучше — так она равномерно распределится и не будет ощущаться отдельно. Добавьте зелень в творожную массу и хорошо вымешайте. Для того чтобы манка набухла и сырники лучше держали форму, уберите миску с тестом в прохладное место на 12-15 минут. Можно оставить на столе или, как делает автор, убрать в холодильник.
Обратите внимание: Легко и быстро укрепить иммунитет - как?.
Шаг 3: Формирование сырников. В слегка отдохнувшее тесто добавьте одну столовую ложку муки и снова перемешайте. Для удобства смачивайте руки водой — так творожная масса не будет липнуть. Сформируйте из теста небольшие шарики, обваляйте каждый в оставшейся муке и слегка приплюсните в лепешку. Не делайте сырники слишком тонкими, иначе они могут развалиться при жарке.
Шаг 4: Обжарка. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Выложите сырники и обжарьте с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки.
Шаг 5: Подача. Готовые сырники выложите на тарелку. Для удаления излишков масла можно предварительно промокнуть их бумажным полотенцем. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и сметаной. Это идеальный вариант для завтрака или сытного перекуса!
Приятного аппетита! Если вы попробуете этот рецепт, обязательно поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Ваше мнение очень важно!
#сырники #здоровое питание #зелень #еда и рецепты #классный рецепт #вкусно и просто
Больше интересных статей здесь: Красота и здоровье.
Источник статьи: Открыла для себя классный рецепт несладких сырников. Готовятся быстро, съедаются моментально!).