Добрый день, дорогие читатели!
С самого детства у меня сохранились самые тёплые воспоминания о том, как мама готовилась к приёму гостей. Она с особой любовью накрывала на стол: расставляла красивые тарелочки, бокалы, столовые приборы. Я обожала помогать ей и ставить на стол уже готовые салаты и закуски в предвкушении праздника.
Прошли годы, и теперь уже я сама прихожу в гости к маме, но эта атмосфера домашнего уюта и гостеприимства осталась неизменной.
Признаюсь честно, мой муж до знакомства со мной и не представлял, что такое по-настоящему красиво сервированный стол, где для каждого блюда есть свой прибор, а салфетки — не бумажные, а нарядные тканевые.
Сегодня я хочу поделиться с вами тем, каким вкусным и душевным был наш последний визит к родителям. Расскажу и покажу, чем мама угощала нас, а особенно — моего мужа, который всегда ждёт этих поездок с большим нетерпением.
Гастрономическое путешествие в мамин дом
Окрошка
Как же мы соскучились по этому летнему супу! За всю зиму ни разу его не готовили. С огромным удовольствием съели по целой тарелке, а мама, по традиции, дала нам окрошки и с собой в контейнере. Интересно, что я предпочитаю окрошку на минеральной воде, а мой муж — на айране. Здесь, как говорится, на вкус и цвет.
Запеченная утка с капустой и черносливом
Мама приготовила на удивление сочную и ароматную утку. В качестве начинки она использовала тушёную капусту с черносливом, что придало блюду пикантную сладковатую нотку.
Лично я утку не ем, но капуста с черносливом была настолько вкусной, что я с удовольствием ела её как отдельный гарнир.
Бутерброды с форелью и зеленью
В последнее время наша семья, да и родители тоже, всё чаще отказываемся от больших салатов в пользу различных закусок и нарезок. Они удобнее, не остаются надолго в холодильнике и позволяют гостям пробовать больше разных вкусов. Такие бутерброды с нежной форелью и свежей зеленью — идеальный вариант.
Нарезка из семги и форели
Нарезка из свежего огурца и сырокопчёной колбасы
Мясо по-французски
Мама раскрыла свой маленький секрет: чтобы мясо не пригорало и хорошо пропекалось в газовой духовке (а с ней, как известно, вечные сложности), она запекает его в специальной форме.
Обратите внимание: У каждого человека есть место, куда хочется всегда вернуться или просто приехать погостить..
Этот способ действительно спасает от вечной проблемы подгорания.
Свинину я обычно не ем, но у мамы всё получается настолько вкусно, что не могу удержаться от кусочка нежного мяса с хрустящей картошечкой.
Черемуховый торт
Венцом гастрономического вечера стал черемуховый торт домашней выпечки. Когда надоедает магазинная кондитерка, мама сама печёт этот ароматный десерт. Что удивительно, в этот раз даже моя привередливая дочка оценила бабушкин тортик и с удовольствием съела кусочек с чаем.
Вот так прошёл наш очередной визит к маме. Муж наелся от души, а мы ещё и уехали не с пустыми руками — с нами были контейнеры с мясом, окрошкой и, конечно же, кусочек торта.
Нет ничего лучше, чем ходить в гости к маме!
Спасибо, что были с нами! Если вам понравились мамины старания, поставьте, пожалуйста, лайк — ей будет приятно! 👍 Подписывайтесь на канал, я рада каждому новому читателю!
Другие статьи автора:
Мое детство прошло под песни НА-НА. А сестра состояла в фан-клубе группы😍Показываю фото со встречи с группой в 1996 году👍
Пришел мой заказ с сайта Алиэкспресс. Посылка с бижутерией👑 Показываю, что прислали👍
Легкий салат с крабовыми палочками. Готовлю 10 минут. Делюсь рецептом.
Больше интересных статей здесь: Отношения.
Источник статьи: Муж любит гостить у мамы🙂Чем теща угощает зятя. Фото маминых блюд🍰.