Помидоры — это не просто вкусный овощ, а настоящий кладезь полезных веществ, который помогает не только сбросить лишний вес, но и улучшить общее самочувствие. Диета на основе томатов — это комфортный и питательный способ привести себя в форму.
Почему помидоры так эффективны для похудения?
Секрет успеха томатной диеты кроется в уникальном составе этого продукта. При очень низкой калорийности (всего 20 ккал на 100 грамм) помидоры содержат целый комплекс витаминов, минералов и антиоксидантов. Это позволяет организму во время диеты получать все необходимые микроэлементы, избегая чувства голода и упадка сил. Кроме того, регулярное употребление томатов способствует борьбе с целлюлитом и улучшает состояние кожи.
Целебная сила помидора: что внутри?
Польза томатов для здоровья поистине многогранна:
Ликопин — мощный антиоксидант, который снижает уровень «плохого» холестерина, защищает кожу от фотостарения и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Интересно, что в термически обработанных помидорах (например, в томатной пасте или вареных томатах) концентрация ликопина увеличивается примерно в 1,5 раза.
Триптофан — аминокислота, которая участвует в выработке «гормона счастья» серотонина. Это помогает поддерживать хорошее настроение даже на диете.
Пектин и растительные волокна нормализуют пищеварение и стимулируют работу кишечника. А семена томатов способствуют разжижению крови, предотвращая образование тромбов.
Также помидоры богаты витаминами А, С, Е и группы В (последние в значительной степени разрушаются при тепловой обработке), а также калием и магнием, которые укрепляют сердечную мышцу.
Как правильно худеть на томатной диете: два проверенных варианта
Экспресс-вариант на 3 дня (минус 1 кг)
Это строгая, но короткая монодиета, где основу рациона составляют блюда из помидоров. Важно: соблюдать ее можно не более трех дней подряд.
Примерное меню на день:
- Завтрак: Томатная запеканка (помидоры, лук, яйцо).
- Обед: Стакан томатного сока и салат из помидоров, огурца и брынзы, заправленный оливковым маслом.
- Ужин: Порция нежирного творога.
- Перекусы: Свежие или вареные помидоры.
Сбалансированный вариант на 7 дней (минус 3 кг)
Более щадящая и разнообразная программа, сочетающая томаты с белковыми продуктами. На время диеты необходимо исключить алкоголь, газированные напитки, жирное мясо и калорийные соусы.
Примерное меню на день:
- Завтрак: Яичница с помидорами, ломтик нежирного сыра, кусочек отварного мяса, чай или вода.
- Обед: Легкий томатный суп, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, сладкий перец) с отварной куриной грудкой.
- Ужин: Рагу из говядины с помидорами, кабачками и фасолью (без картофеля). Напиток — томатный сок или чай.
- Перекусы: Свежие или вареные помидоры.
Разрешенные напитки для обеих диет: негазированная вода, зеленый или травяной чай, томатный сок без добавления соли (соль задерживает воду в организме).
Важные противопоказания и рекомендации
Томатная диета подходит не всем. От нее следует отказаться при наличии мочекаменной болезни, заболеваний печени, язвы желудка, подагры и артрита. Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Для максимального эффекта похудения пейте томатный сок без соли — это поможет избежать отеков и ускорит процесс выведения лишней жидкости из организма.