Творог является одним из наиболее распространённых и доступных кисломолочных продуктов, который можно найти практически в любом магазине. Несмотря на это, его специфический вкус нравится не всем, из-за чего многие исключают его из своего рациона. Однако, познакомившись с его полезными свойствами, вы можете изменить своё мнение об этом продукте и начать употреблять его регулярно.
Дорогие читатели, чтобы быть в курсе последних новостей о здоровом образе жизни, не забудьте подписаться на наш канал.
Три ключевых преимущества творога для здоровья
1. Ценный источник белка
Творог заслуженно считается отличным поставщиком полноценного белка, который необходим для строительства и восстановления тканей организма, синтеза ферментов и гормонов. В среднем, порция творога весом 100 грамм содержит около 18 граммов высококачественного белка, что делает его идеальным продуктом для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни, и всех, кто следит за сбалансированностью своего питания.
2. Богат витаминами и минералами
Помимо белка, творог является кладезем важных микроэлементов. В нём в значительном количестве содержатся кальций и фосфор — минералы, критически важные для здоровья костей и зубов. Также творог часто обогащён витамином D, который улучшает усвоение кальция и поддерживает работу иммунной системы. Регулярное употребление творога способствует укреплению костной ткани и общему поддержанию здоровья.
3. Натуральный пробиотик
Творог — это продукт, богатый полезными пробиотическими бактериями. Эти микроорганизмы играют фундаментальную роль в поддержании здорового баланса кишечной микрофлоры. Современные научные исследования подтверждают, что состояние микробиома напрямую влияет не только на пищеварение, но и на иммунитет, обмен веществ и даже психоэмоциональное состояние человека. Включение творога в рацион — простой способ поддержать здоровье кишечника.
Учитывая все эти полезные свойства, творог определённо заслуживает места в вашем еженедельном меню. Однако важно уметь делать правильный выбор, так как не все продукты на полке с названием «творог» одинаково полезны.
Три вида творожных продуктов, от которых лучше отказаться
1. Сладкие творожные десерты: сырки и творожки
Глазированные сырки, сладкие творожные массы и творожки с фруктовыми вкусами, несмотря на свою популярность, часто являются скорее десертом, чем полезным продуктом. Их основной недостаток — высокое содержание добавленного сахара, растительных жиров, ароматизаторов и консервантов. Шоколадная глазурь также добавляет лишних калорий и не всегда отличается высоким качеством. Такие продукты обладают высокой калорийностью, но минимальной питательной ценностью.
Обратите внимание: Зимние полезные травы.
2. Творожный продукт (не творог!)
Будьте внимательны: на полках магазинов рядом с натуральным творогом часто можно встретить «творожный продукт». Его выдают низкая цена и состав. Вместо молока и закваски в таком продукте вы, скорее всего, найдёте заменители молочного жира (растительные масла, например, пальмовое), стабилизаторы, эмульгаторы и красители. По своим полезным свойствам, содержанию белка, витаминов и минералов он значительно уступает настоящему творогу.
3. Творог с экстремально высокой жирностью
Натуральный творог может иметь разную жирность: обезжиренный (0-1%), нежирный (2-5%) и классический (9-18%). Для ежедневного рациона диетологи рекомендуют выбирать творог с умеренной жирностью (до 9%). Продукт с жирностью 18% и выше обладает очень высокой калорийностью, и его регулярное употребление может способствовать набору лишнего веса. Кроме того, избыток насыщенных жиров в рационе, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, не лучшим образом сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы.
А вы любите творог и часто его едите?
Важное предупреждение: информация в этой статье носит исключительно ознакомительный характер и не заменяет консультации специалиста. Не занимайтесь самолечением, чтобы не навредить своему здоровью.
Больше интересных статей здесь: Спорт и здоровье.
Источник статьи: В этой статье рассмотрим основные полезные свойства творога, которые возможно помогут пересмотреть свое отношение к нему.