Вы сегодня завтракали? Будьте честны, но каким бы ни был ответ, вероятно, вас ждет неожиданная новость. Последние исследования показывают, что завтрак может быть не самой важной едой в течение дня, как мы привыкли думать. Swjournal расскажет — почему♥
Миф № 1
Ваша мама была права во многом, но, что касается завтрака, скорее всего, она ошибалась. Правда в том, что завтрак может быть одним из самых важных блюд в течение дня, но только если по утрам вы едите что-то полезное. Однако если вы едите пончики, картофель фри, гамбургеры под предлогом, что ваша мама говорит, что все, что вы едите до восьми часов утра, не откладывается в жир на боках, то в этом случае завтрак будет самым важным, потому что да, все, что вы едите в течение дня, может дать вам прибавку в весе.
Миф № 2
После многочисленных научных исследований выяснилось, что у детей, которые завтракали утром, школьные результаты были лучше, чем у тех, кто этого не делал. Тем не менее, позже выяснилось, что речь идет не о самом завтраке и его качестве, а о подавлении чувства голода. У дети, которые «голодали», была отмечена такая же активность мозга, что и у тех, кто завтракал.
Что касается взрослых, то не было установлено, что пища оказывает положительное или отрицательное влияние на мозг.
Миф № 3
Если у вас будет весомый завтрак, то вы не захотите есть до вечера. Это утверждение неверно. Исследования показали, что люди, которые потребляли 335 калорий углеводов, в сравнении с теми, кто потреблял 360 калорий в виде клетчатки, и теми, кто не завтракал, могли ввести такое же количество калорий в оставшуюся часть дня.
Очевидно, что люди, которые пропустили завтрак, были голодны во время обеда, но, похоже, они не стремились съесть больше калорийной пищи.
Миф № 4
Вы худеете, если завтракаете. Это правда? В одном исследовании, которое длилось 12 недель, ученые проследили за весом 52 женщин, страдающих ожирением, и давали им меню с таким же количеством калорий. Для тех, кто имел привычку завтракать до начала обследований, завтрак был отменен, а тем, кто не ел до этого, было указано завтракать. Окончательный результат исследования показал, что привычка завтракать не оказывает существенного влияния ни на потерю, ни на прибавление килограммов.
Миф № 5
Завтрак расслабляет и усыпляет? Неправильно! Завтрак дает нам энергию, как и любая другая еда. В течение двух недель были проведены наблюдения за двумя группами людей: одна группа завтракала, другая — нет. Было замечено, что те, кто принимал пищу до 12 часов дня, были «живее» или активнее, с большим количеством энергии.
Миф № 6
Завтрак ускоряет обмен веществ? Это правда? Было бы неплохо, верно? К сожалению, мы должны вас разочаровать. Завтрак не играет никакой роли в скорости обмена веществ или скорости, с которой организм сжигает калории.
Подтверждено, что завтраки приносят на 11 калорий больше ежедневно. Сколько вы получили калорий и сколько их осталось к обеду? Почти ничего, учитывая, что женщины, в среднем, получают от 2000 до 2200 калорий в день.
Несмотря ни на что, мы думаем, что одинаково важно иметь каждый из пяти приемов пищи в течение дня!
Фото: Goodfon
