То, что озимый чеснок сажают осенью, знают все. Но его можно сажать и весной! Уже 2 года излишки чеснока, которые мы не использовали зимой, я разбираю на дольки, очищаю от чешуи и замачиваю в любом стимулирующем растворе («Новый Идеал», «Росток») на 6-8 ч, затем смачиваю в нем мягкую тряпку, отжимаю, складываю туда дольки чеснока, заворачиваю их и кладу в полиэтиленовый пакет (но не закрываю плотно).
Убираю в холодильник на верхнюю полку. Сделать это надо за месяц до посадки. Важно следить, чтобы не высохла ткань. Если она подсохла, ее снова смачиваю водой. В течение месяца на дольках появятся корни длиной 3-5 см.
Как только позволит погода и достаточно прогреется земля, делаю на грядке борозду глубиной 10 см и раскладываю в ней проросшие зубки (корни хоть и переплетаются друг с другом, но легко разделяются).
Бороздку засыпаю перегноем. Этот чеснок будет расти дольше на 2-3 недели, чем тот, что был посажен осенью, но получится он даже крупнее,чем осенний. За лето я подкармливаю его 2-3 раза минеральным удобрением для чеснока. И еще один момент.
Летом обязательно оставляю 5-6 стрелок с бульбочками для контроля (остальные выламываю). Как только на них оболочка лопнет, пора чеснок выкапывать. А бульбочки стараюсь сажать пореже: можно это делать как весной, так и осенью. Но я предпочитаю весеннюю посадку, чтобы не тратить на это крупные головки чеснока.
Практика выращивания чеснока предполагает два основных способа: озимый и яровой. Первый — преобладающий, но в северных районах страны широко распространен и второй, так как риск гибели весенних посадок значительно меньше, чем осенних. Все стрелкующиеся сорта чеснока — типично озимые растения.
Для их развития необходима осенняя вегетация. При весенней посадке нарушается характер и продолжительность этапов органогенеза, что отрицательно сказывается на размере и качестве урожая. А вот нестрелкующиеся сорта успешно развиваются как при осенней, так и при весенней посадке.
Существует и еще один способ размножения чеснока — через «озимь». Собранные в конце лета бульбочки на следующий год сеют в начале июня на грядках, освободившихся после ранних зеленных, лучше всего редиса. Посевы загущают. Ухаживают за растениями как обычно, но осенью не выкапывают, а оставляют их на грядке под зиму.
Чеснок, прошедший осеннюю закалку, обычно легко зимует и на следующий год дает хороший урожай крупных однозубок и стрелкующихся луковиц. Главное в этом методе — получить (из бульбочек) к осени мощные растения, но без признаков формирования луковиц.