В поисках идеального рецепта домашнего лимонада или бодрящего безалкогольного коктейля? Эта подборка создана для вас! Мы собрали лучшие идеи прохладительных напитков, которые станут здоровой и вкусной альтернативой покупной газировке. Охлаждайтесь с пользой и удовольствием!
Летний зной требует особой подготовки. Встретьте жаркие дни во всеоружии, вооружившись этими простыми рецептами. Каждый из предложенных напитков станет настоящим глотком свежести, а их приготовление не отнимет много времени и сил.
Прелесть этих рецептов в их универсальности: все напитки легко готовятся дома из доступных сезонных продуктов, а готовый результат можно взять с собой на прогулку, пикник или на работу.
1. Фруктово-овощной микс с клубникой, лаймом и огурцом
Что потребуется:
- Свежая клубника – 1 стакан
- Огурцы среднего размера – 2 штуки
- Сочные лаймы – 2 штуки
- Свежие листья мяты – примерно ¼ стакана
- Холодная вода без газа
- Кубики льда
Как приготовить:
Нарежьте клубнику, огурцы и лайм тонкими ломтиками. Сложите все ингредиенты в большой кувшин, добавьте лед и порванные руками листья мяты. Залейте содержимое холодной негазированной водой. Для более насыщенного вкуса слегка разомните фрукты и овощи толкушкой или вилкой, чтобы они пустили сок. Дайте напитку настояться в холодильнике не менее часа – за это время вкусы идеально смешаются.
2. Тонизирующий коктейль с клубникой, лимоном и базиликом
Что потребуется:
- Спелая клубника – 5-7 ягод
- Лимон – половина фрукта
- Свежий базилик – небольшой пучок
- Вода без газа
- Кубики льда
Как приготовить:
Клубнику и лимон нарежьте тонкими слайсами. Поместите их в кувшин вместе со льдом. Листья базилика мелко нарежьте или порвите и добавьте к фруктам. Залейте все холодной водой и отправьте в холодильник минимум на час для настаивания. Для более интенсивного аромата можно слегка подавить фрукты и зелень, чтобы они быстрее отдали свой сок.
3. Витаминный лимонад с черникой и апельсином
Что потребуется:
- Сладкие апельсины – 2 штуки
- Свежая или замороженная черника – небольшая горсть
- Вода без газа
- Кубики льда
Как приготовить:
Апельсины нарежьте кружочками или дольками. В кувшине смешайте их с черникой и льдом, затем залейте минеральной водой без газа. Для лучшего вкуса поставьте напиток в холодильник на 2-3 часа. Чернику можно частично размять, чтобы она окрасила воду и придала ей легкий ягодный вкус.
4. Летний хит: напиток с арбузом и мятой
Что потребуется:
- Сочный арбуз – около 500 грамм мякоти
- Свежая мята – небольшой пучок
- Холодная негазированная вода
- Лед
Как приготовить:
Арбузную мякоть нарежьте кубиками, а листья мяты порвите руками. Сложите все в кувшин, добавьте лед и залейте водой. Дайте напитку настояться в холодильнике несколько часов. Чем больше мяты и арбуза вы используете, тем насыщеннее и ярче будет вкус.
5. Цитрусовый фреш с огурцом и розмарином
Что потребуется:
- Апельсины – 2 штуки
- Лимон – 1 штука
- Средний огурец – 1 штука
- Свежий розмарин – 2-3 веточки
- Вода без газа
- Лед
Как приготовить:
Апельсин, лимон и огурец нарежьте тонкими слайсами или полукольцами. Поместите их в емкость, слегка разомните, чтобы выделился сок. Добавьте кубики льда и веточки розмарина. Залейте водой и оставьте в холодильнике на несколько часов, а лучше на всю ночь – розмарин раскроет свой аромат постепенно.
6. Сладкий лимонад с дыней, лаймом и малиной
Что потребуется:
- Спелая дыня – половина средней дыни
- Лайм – 3-4 штуки
- Сахар или стевия – 2-3 столовые ложки (по вкусу)
- Свежая малина – 1 стакан
- Вода без газа
- Лед
Как приготовить:
Очистите дыню от кожуры и семян, нарежьте кусочками и измельчите в блендере в пюре. Протрите массу через сито, чтобы получить чистый сок. Перелейте его в кувшин и добавьте 4 стакана воды. В отдельной посуде смешайте сок лайма с сахаром или стевией до полного растворения. Влейте сладкий сок в кувшин, добавьте малину и лед. Настаивайте в холодильнике несколько часов или всю ночь.
7. Тропический лимонад с манго, лаймом и мятой
Что потребуется:
- Спелое манго – 2 штуки
- Лайм – 1 штука
- Сахар – 4 ст. л. (можно заменить медом или вовсе не использовать)
- Вода без газа
- Лед
Как приготовить:
Манго нарежьте кубиками, из лайма выжмите сок. В блендере измельчите манго, сок лайма и сахар до состояния однородного пюре. Переложите смесь в кувшин, добавьте лед и залейте водой. Тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике 2-3 часа.
8. Экзотический коктейль с арбузом и кокосом
Что потребуется:
- Арбуз – 0,5 кг мякоти
- Лайм – 2 штуки
- Кокосовая вода – 4 стакана (можно добавить немного мякоти кокоса)
- Вода без газа
- Лед
Как приготовить:
Очищенный от косточек арбуз превратите в блендере в пюре. Протрите массу через сито, чтобы получить арбузный сок без мякоти. Смешайте его в кувшине с кокосовой водой и свежевыжатым соком лайма. Охладите в холодильнике 1-2 часа. Подавайте напиток с большим количеством льда.