Методика питания от фитнес-эксперта Хорхе Круза, известная как диета «100», набирает популярность, особенно среди американок. На первый взгляд она напоминает классическую низкоуглеводную систему, однако Круз предлагает уникальный подход к формированию рациона и выбору продуктов. Ключевой принцип диеты зашифрован в её названии: для эффективного похудения необходимо строго ограничить суточное потребление так называемых «углеводных калорий» до 100.
В чём суть «сахарных» калорий?
Хорхе Круз утверждает, что не все калории одинаково влияют на организм. Энергия, получаемая из сахара и простых углеводов, с большей вероятностью откладывается в виде жира, особенно в области живота, что затрудняет достижение стройности. Примечательно, что даже полезные на первый взгляд фрукты, такие как яблоки и апельсины, содержат скрытые сахара. Рассчитать «углеводные калории» просто: нужно узнать количество углеводов в продукте (в граммах) и умножить его на 4. Например, крупное яблоко с 20 г углеводов «стоит» 80 таких калорий. Соблюдая лимит в 100 единиц, вы можете позволить себе лишь один фрукт в день, после чего необходимо полностью избегать продуктов с явным или скрытым сахаром.
Формула успеха по Крузу звучит так: исключите сладкие углеводы, добавьте в рацион полезные жиры и даже бокал вина — и вы на пути к идеальному телу.
Считайте сахар
Важно научиться оценивать «ценность» продуктов. Порция риса может содержать до 250 «углеводных калорий», что превышает дневную норму. Однако некоторые продукты приятно удивляют: полстакана несладких сливок обойдётся лишь в 16 калорий из углеводов, а бокал вина — примерно в 14. Это позволяет более гибко подходить к планированию меню.
Книга Хорхе Круса «100»
Следовать этой системе непросто, ведь многие привыкли к регулярным перекусам фруктами или сладостями. Диета «100» требует делать осознанный выбор: например, съесть одно яблоко ИЛИ небольшую порцию риса, а остальной рацион строить на белковых продуктах и полезных жирах.
Обратите внимание: Как похудеть к свадьбе на занятиях фитнесом.
На чём основана диета?
Рацион хорошо знаком поклонникам низкоуглеводных систем: мясо, сыр, яйца, сливочное масло, зелёные салаты и овощи с минимальным содержанием углеводов. Круз объясняет эффективность диеты через работу инсулина: «Все думают, что для похудения нужно просто меньше есть и больше двигаться. Мол, калория она и есть калория. Но с точки зрения метаболизма это не так. Они не все одинаковые». Контроль над инсулиновым ответом, по его мнению, — ключ к сжиганию жира.
Beauty Style крем — Плоский живот
Узнать цену ООО «ЯндексЧто можно есть на диете «100»?
В своей книге Хорхе Круз не только приводит таблицы «сахарных» калорий, но и предлагает множество рецептов. Это доказывает, что питание может быть разнообразным даже при строгих ограничениях. Например, для сладкоежек есть рецепт диетических кексов на льняной муке со стевией вместо сахара. Куриную грудку в панировке из кокосовой муки, обжаренную на кокосовом масле, также можно считать безопасной для диеты. Даже печенье с шоколадной крошкой возможно приготовить из миндальной и кокосовой муки, тёмного шоколада и орехов.
Несмотря на обилие рецептов, система требует дисциплины и силы воли. Однако для мотивации автор приводит впечатляющие данные: на диете «100» можно потерять до 8 килограммов за месяц. Кроме того, Круз упоминает и другие методики, например, систему похудения во сне с помощью специальных коктейлей, которые употребляются раз в неделю.
Фото: Getty Images, Архив пресс-службы
Больше интересных статей здесь: Красота и здоровье.
Источник статьи: Фитнес-тренер Хорхе Круз знает, как серьезно похудеть всего за 30 дней. Его антисахарная диета — самая модная среди американок..