Представьте себе стопку невероятно ароматных, воздушных и нежных оладий с насыщенным банановым вкусом. Этот рецепт — настоящее спасение для быстрого и полезного завтрака или полдника. Он настолько прост, что справится даже начинающий кулинар, а результат — целая гора золотистых, аппетитных блинов — порадует всю семью.
Весь процесс приготовления займёт минимум времени. Подробный видео-рецепт и точный список необходимых ингредиентов ждут вас в конце статьи ⤵️
Пошаговый рецепт банановых оладий
Шаг 1: Подготовка банановой основы
Возьмите спелые, лучше даже слегка перезрелые бананы — они дадут идеальную сладость и аромат. Очистите их от кожуры, нарежьте крупными кусками и поместите в чашу блендера. Добавьте куриные яйца. Взбивайте смесь до получения однородной, кремообразной массы без единого комочка. Это основа нашего теста.
Шаг 2: Соединение с мукой
Обратите внимание: Делюсь как готовлю вкусные лепешки, вместо хлеба, не касаясь руками теста.
Теперь в бананово-яичную смесь нужно добавить рисовую муку. Чтобы тесто получилось идеальным, всыпайте муку в два приёма, каждый раз тщательно перемешивая блендером на средней скорости.Шаг 3: Консистенция теста
Готовое тесто должно быть однородным, достаточно густым, но при этом легко стекать с ложки. Оно не должно быть слишком воздушным — правильная консистенция гарантирует, что оладьи хорошо пропекутся и будут пышными.
Шаг 4: Выпекание
Разогрейте сковороду на среднем огне. Для жарки можно слегка смазать её растительным маслом или использовать антипригарное покрытие. Выкладывайте тесто столовой ложкой и обжаривайте оладьи с обеих сторон до появления аппетитной золотисто-коричневой корочки.
Шаг 5: Подача
Готовые тёплые оладьи — это самостоятельный десерт! Но их вкус раскроется по-новому, если подать их с ложкой жидкого мёда, ягодным джемом, сметаной или взбитыми сливками 🤗
💖 Желаю вам приятного аппетита и вдохновения для домашней выпечки! 💖
Ингредиенты и советы
📖 Для рецепта вам понадобится:
✔ Бананы (очищенные) — 280-300 г. Используйте спелые плоды с тёмными крапинками на кожуре.
✔ Куриные яйца (категории С1) — 3 шт.
✔ Рисовая мука — 140 г.
⏰ Важный совет: Обжаривайте оладьи на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с каждой стороны. Это обеспечит равномерное пропекание.
💖 Благодарю за внимание! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные и простые рецепты! 💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Ароматные, пышные и очень вкусные банановые оладьи.