Даже самый безупречный обед, соответствующий всем правилам этикета, не застрахован от мелких неожиданностей. Ключевое искусство хорошего тона заключается не в том, чтобы избежать их любой ценой, а в том, чтобы грамотно и незаметно сгладить последствия, не нарушая общую атмосферу.
Нежданные «гости» в тарелке
Представьте, что в вашей порции компота вы обнаруживаете, например, маленького червячка. Подобный промах в приготовлении может случиться с любой, даже самой аккуратной хозяйкой. Самый грубый вариант — громко объявить о находке, поставив хозяйку в неловкое положение и испортив аппетит всем присутствующим. Гораздо тактичнее будет, если вы не слишком брезгливы, просто переместить находку на край тарелки и продолжить трапезу, не акцентируя на этом внимания. Если же вы настолько шокированы, что не можете продолжать, встаньте из-за стола максимально незаметно. Хозяйка, скорее всего, сама заметит ваш уход и предложит вам чистую посуду. Такой подход позволит сохранить за столом комфортную и дружескую обстановку.
Падение столовых приборов и еды
Неприятности могут случиться и с гостем. Например, нож неожиданно выскользнул из рук и упал на пол. В ресторане решение простое — попросить официанта принести новый. Но что делать в гостях? Правила этикета рекомендуют поднять прибор, аккуратно протереть его бумажной салфеткой и спокойно продолжать пользоваться им, проявив чуть больше внимания. Аналогично следует поступить, если кусочек еды, скажем, картофелина, упал на скатерть. Его нужно поднять и положить на край своей тарелки или просто съесть. Этот жест демонстрирует не жадность, а уважение к хозяйке и умение сохранять достоинство в любой ситуации, не создавая лишнего шума.
Пятна на скатерти и одежде
Наиболее досадный инцидент — появление пятна на белоснежной скатерти или на собственном костюме. Главное правило здесь — не привлекать всеобщее внимание к происшествию. Если вы испачкали скатерть, будет достаточно коротко извиниться перед хозяйкой наедине, после ужина. Если же пятно появилось на вашей одежде, следует тихо извиниться перед соседями по столу, ненадолго выйти, чтобы привести себя в порядок, и вернуться к компании. Длинные оправдания в этот момент излишни. Лучше позже, без лишних свидетелей, в двух словах выразить сожаление хозяйке дома. Это показывает вашу заботу о комфорте окружающих и умение решать проблемы деликатно.