Кофемолки предназначены для измельчения зерен натурального кофе. Их используют в барах, ресторанах, а также и в других местах, где продают кофе.
Они подразделяются на бытовые, профессиональные и промышленные. Раньше кофе мололи с помощью жерновов и сегодня по такому принципу устроены почти все профессиональные кофемолки, благодаря такому способу достигается равномерный помол зерен.
Стоимость профессиональных кофемолок качественного производителя от таких фирм как Dalla Corte, Caggia, Electra будет варьироваться приблизительно от 1200$ и цены могут подниматься до 4000$. Профессиональные кофемолки подразделяются на экспрессо кофемолки, предназначенные для работы с экспрессо машиной и кофемолки для гастрономии.
Кофемолки для гастрономии, используются в магазинах, для размельчения зерен для покупателей и обычно рассчитаны на большую производительность и разную толщину помола. Такие фирмы как Mazzer, Ditting и другие представляют свой товар отвечающий этим требованиям.
Промышленные предназначены для размельчения кофе на заводах и фабриках, обычно рассчитаны на большую производительность и как правило настроены на один помол.
Бытовые кофемолки бывают жерновые и кофемолки с лезвием. Жерновые могут делать более равномерный помол зерна. В свою очередь жерновые делятся на механические и электрические. Электрические проще в эксплуатации. Цены на бытовые кофемолки ниже чем на профессиональные.
Сегодня нам представлен на рынке огромный выбор кофемолок, поэтому, что можно учитывать при их выборе? Сначала предназначение кофемолки, затем какого качества и на какую сумму вы рассчитываете и тогда можете смело покупать товар.