Приготовлено с помощью кофемашины CVA 5060.
Ингредиенты на 4 персоны:
4 яичных желтка, 60 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 400 мл кофе, 8 ст. л. коньяка (по желанию).
Технология приготовления:
Выложить яичные желтки, сахар и ванильный сахар в кастрюльку, поставить на конфорку и при малой мощности растереть желтки до образования устойчивой пены.
Долить к взбитым желткам кофе и мешать дальше, пока масса немного не загустеет. В заключение можно добавить коньяк. Разлить грог по четырем бокалам.
Совет: всегда используйте только свежие яйца.