В каждой стране мира существуют свои уникальные традиции, культурные особенности и, как оказывается, свои проверенные секреты поддержания стройности. Женщины по всему свету используют местные продукты и привычки, чтобы оставаться в форме. Давайте совершим гастрономическое и оздоровительное путешествие по континентам и узнаем, какие методы они применяют.
Япония: сила морских глубин
В японской кулинарной традиции водоросли занимают почётное место. Их добавляют в супы, салаты, а также используют для приготовления суши и роллов. Этот продукт отличается низким содержанием жиров, но при этом богат белками, витаминами и, что особенно важно, йодом. Регулярное употребление водорослей способствует ускорению метаболизма и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Практический совет: Попробуйте приготовить лёгкий и полезный салат из морской капусты, добавив к ней свежие помидоры, лук и оливки. В качестве заправки идеально подойдёт оливковое или другое растительное масло.
Доминикана: огненный метаболизм
Жительницы Карибских островов, и Доминиканы в частности, обожают острую пищу. И это не просто вкусовое предпочтение — острые приправы, такие как чили и табаско, действуют как природный «разогреватель» для обмена веществ, помогая организму активнее сжигать калории. Дополнительный бонус — укрепление иммунной системы.
Практический совет: Чтобы смягчить жгучесть, сочетайте острое со сладким. Отличным примером такого дуэта является блюдо из цыплёнка с чили и кусочками ананаса.
Тунис: сытость от природы
Тунисская кухня немыслима без бобовых культур. Нут, фасоль, горох и чечевица — основа ежедневного рациона. Эти продукты содержат минимум жира, но богаты клетчаткой (балластными веществами), которая надолго даёт чувство сытости и отлично стимулирует пищеварение.
Практический совет: Включите в своё меню гороховый или фасолевый суп, а также добавляйте зелёный горошек в овощные салаты для большей питательности.
Финляндия: хрустящий завтрак
Финны начинают день с хрустящих ржаных хлебцев, и это мудрая привычка. По сравнению с обычным хлебом, в таких хлебцах содержится рекордное количество клетчатки (до 19 г на 100 г продукта). Они помогают нормализовать работу кишечника, контролировать уровень сахара в крови и обеспечивают длительное чувство насыщения.
Практический совет: Сделайте ржаные хлебцы основой для полезных завтраков и ужинов. Намажьте их нежирным творожным сыром или творогом и добавьте ломтики редиса, огурца или отварной куриной грудки.
Индия: магия специй
В Индии карри — это не одна конкретная приправа, а целая палитра ароматных смесей с уникальным вкусом. Объединяет их одно: компоненты вроде чили и перца активизируют обмен веществ и помогают контролировать аппетит.
Практический совет: Карри идеально сочетается с диетическими видами мяса, например, с курицей, превращая простое блюдо в кулинарный шедевр.
Голландия: движение как стиль жизни
Голландки предпочитают активный образ жизни и часто используют велосипед не только как транспорт, но и как отличный способ поддержания формы. Даже неспешная прогулка на велосипеде (около 15 км/ч) позволяет сжечь около 380 ккал в час, при этом щадя коленные суставы.
Практический совет: Исследования подтверждают, что ежедневные поездки на велосипеде укрепляют здоровье и снижают риск многих заболеваний.
Испания: сила свежести
Испанские женщины делают ставку на большое количество сырых овощей в своём рационе — как самостоятельное блюдо или в составе салатов. В необработанных овощах сохраняется максимум витаминов, минимум калорий и полностью отсутствуют жиры.
Практический совет: Если вы придерживаетесь диеты с упором на сырую пищу, важно дополнять её цельными зерновыми и йогуртами, чтобы избежать дефицита питательных веществ.
Греция: золото Средиземноморья
Греческий подход к питанию считается одним из самых здоровых в мире: обилие овощей, фруктов, рыбы, молочных продуктов и умеренное потребление мяса. Особую роль играет оливковое масло, которое используется повсеместно. Оно помогает организму сжигать жиры, расходовать калории и регулировать уровень сахара.
Практический совет: Постарайтесь заменить животные жиры на растительные. Даже для жарки лучше использовать оливковое или более доступное рапсовое масло.
Китай: древняя традиция для стройности
Зелёный чай — не просто национальный напиток в Китае, но и действенное средство для контроля веса. Содержащиеся в нём растительные компоненты усиливают теплопродукцию в организме, что приводит к повышенному расходу калорий.
Практический совет: Для правильного заваривания дайте кипятку остыть примерно 2 минуты, затем залейте им чайные листья. Оптимальное время настаивания — 3 минуты.
ГОЛЛАНДИЯ. Крути педали
Голландки приучены сбрасывать лишние килограммы при помощи велосипеда. Уже легкая прогулка (около 15 км/ч) на велосипеде сжигает 380 ккал за час. Причем здесь не происходит такой нагрузки на коленные суставы, как при кручении Педалей на тренажере.
Совет: исследования показывают - те, кто каждый день катается на велосипеде, в 2 раза реже болеют.
ИСПАНИЯ. Больше сырой пищи
Испанки едят сырые овощи в больших количествах - просто так или в салатах. В сырой пище очень мало калорий, нет жира и много-много витаминов. В обработанных же овощах пользы намного меньше.
Совет: если ты сидишь на диете, предполагающей питание сырой пищей, тебе необходимо есть также зерновые и йогурты. Иначе может возникнуть дефицит питательных веществ.
ГРЕЦИЯ. Оливковое масло
Греки знают, как надо правильно питаться: много свежих овощей и фруктов, молочные продукты, рыба и мало мяса. Сюда же относится и оливковое масло, которое гречанки используют во всех холодных и горячих блюдах. Оно способствует сжиганию жиров и расходу калорий. Кроме того, снижает количество сахара в крови.
Совет: по возможности исключи из своего рациона животные жиры и даже для жарки используй оливковое или рапсовое (оно стоит дешевле) масло.
КИТАЙ. Зеленый чай
При помощи этого национального китайского напитка довольно легко худеть - его растительные вещества провоцируют тепловыделение в теле, которое повышает потребление калорий.
Совет: при заваривании чая придерживайся следующего правила - после закипания воды дай ей остыть 2 мин. и только потом заливай ею чай. Настаивай 3 мин.