Морковь нарезают дольками или кубиками, слегка обжаривают с маслом, добавляют белый соус и тушат при слабом кипении. Заправляют солью и сахаром.
На 200 г моркови: 15 г сливочного масла или маргарина, 100 г соуса, 5 г сахара, соль по вкусу.