Морковь нарезают кружочками, укладывают в посуду, добавляют промытый рис, масло, заливают молоком или водой и припускают до готовности. При подаче посыпают мелко нарезанной зеленью.
На 150 г моркови: 20 г сливочного масла, 25 г риса, 50 г молока, зелень, соль по вкусу.