Этот простой рецепт морковного пирога стал настоящим хитом в соцсетях. Он предлагает отличную альтернативу классическому банановому хлебу, но готовится из более доступных продуктов. Главный секрет — использование сгущенного молока, которое заменяет сахар и яйца, делая тесто нежным и влажным. Пирог выпекается в той же форме, что и банановый хлеб, а сверху покрывается воздушной глазурью, которая идеально его дополняет.
Рецепт не только экономичный, но и помогает использовать залежавшуюся морковь. Давайте перейдем к приготовлению этого уютного десерта!
Морковный пирог с орехами: простой праздничный десерт
Простые рецепты для праздничного стола
Основная информация
Время приготовления: 1 час
Рецепт на: 6 порций
Кухня: Европейская
Ингредиенты для теста
Мука пшеничная: 240 г
Морковь (средняя): 1 шт. (около 200 г)
Сгущенное молоко: 1 банка (380 г)
Грецкие орехи: 100 г
Ингредиенты для глазури (по желанию)
Сливочное масло: 60 г (размягченное)
Сахарная пудра: 500 г
Сливочный сыр (типа «Филадельфия»): 250 г
Лимонный сок: 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Готовим тесто и выпекаем пирог
Морковь натрите на мелкой терке. В глубокой миске смешайте тертую морковь, просеянную муку и сгущенное молоко до однородной массы. Затем добавьте измельченные грецкие орехи и аккуратно перемешайте.
Полученное тесто перелейте в форму для выпечки (например, для бананового хлеба), предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог примерно 45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Шаг 2: Приготовление глазури и оформление
Для глазури взбейте в блендере или миксером размягченное сливочное масло, сливочный сыр, лимонный сок и сахарную пудру до получения пышной и однородной кремообразной массы. Дайте готовому пирогу полностью остыть, и только затем равномерно распределите глазурь по его поверхности. Можно украсить орехами или тертой цедрой.
Оцените рецепт!
Фото: Shutterstock
Больше интересных статей о питании: Здоровое питание.
Источник вдохновения: Делимся рецептом вкусного пирога с недорогими ингредиентами.