Ключевым условием создания комфортной и безопасной атмосферы на кухне является грамотно спроектированная и установленная система вентиляции. При использовании электрической плиты риск отравления угарным газом минимален, однако для газовых плит требования строже: необходимо предусмотреть два отдельных вентиляционных канала. Один из них предназначен для подключения вытяжки над плитой, а второй обеспечивает общий воздухообмен во всем помещении, удаляя запахи, избыточную влагу и продукты горения.
Особенности проектирования вентиляционных и канализационных систем
Вентиляционные каналы традиционно размещают во внутренних стенах здания. Что касается водопровода и канализации, их проектирование и монтаж должны строго соответствовать строительным нормам и правилам (СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий»). Согласно этим нормативам, канализационные стояки подразделяются на два основных типа: вентилируемые и невентилируемые.
Вентилируемый стояк имеет вытяжную часть, которая выводится выше уровня кровли. Такая конструкция решает две важные задачи: во-первых, в периоды простоя система выводит загрязненный воздух из наружных сетей в атмосферу, обеспечивая их проветривание; во-вторых, при сбросе сточных вод в стояк поступает воздух извне. Это частично компенсирует разрежение, создаваемое потоком воды, что помогает сохранить целостность гидравлических затворов (сифонов) и предотвратить проникновение неприятных запахов в помещение. Невентилируемый канализационный стояк функционирует нормально только в том случае, если при его расчете было гарантировано, что возникающие в процессе эксплуатации перепады давления не превысят минимальную высоту водяного затвора в подключенных сантехнических приборах.
Рациональное размещение труб и проводок
Расположение инженерных коммуникаций напрямую влияет на удобство планировки кухни. Например, технический стояк, смонтированный в углу, часто мешает расстановке стандартной мебели, вынуждая заказывать индивидуальные шкафы, что значительно увеличивает бюджет ремонта. Еще одна распространенная проблема возникает, когда точки подключения воды и канализации расположены слишком близко к вентиляционному отверстию: это может затруднить установку столешницы между варочной панелью и мойкой. Для удобства подключения вытяжки вентиляционный канал оптимально размещать в непосредственной близости от плиты. А подводку воды и канализационный отвод, напротив, следует максимально приблизить к месту установки раковины.
Важные нюансы планировки и монтажа
При планировке кухни крайне важно учитывать правила установки оборудования. Например, газовая плита должна находиться на расстоянии не менее 50 см от окна, чтобы случайный сквозняк не мог задуть пламя. Согласно действующим на Украине нормам, расстояние между раковиной и канализационным стояком строго не регламентируется. При прокладке безнапорных трубопроводов необходимо соблюдать уклоны: для труб диаметром 40-50 мм рекомендуемый уклон составляет 0,03, а для труб диаметром 85 и 100 мм — 0,02.
Выбор места для отопительного прибора
Традиционное место для радиатора отопления — под окном или на наружной стене. Важно помнить, что закрытие батарей декоративными экранами или мебелью существенно снижает их теплоотдачу и эффективность обогрева. Установка радиатора под окном делает невозможным размещение в этой зоне мойки, а высоко расположенная на стене батарея мешает навесить навесные шкафы. Для небольших кухонь оптимальным и эргономичным решением может стать система теплого пола, которая не занимает полезное пространство и обеспечивает равномерный прогрев помещения.